權威部門發布的致癌物清單，你愛吃的全上榜了！

這有一份最權威的「致癌物列表」

絕對不是亂傳的謠言

這些致癌物的匯總來自

在這個列表中

還分了等級

具體等級是這樣的↓↓↓

1類致癌物：

指導致人類癌症的證據很明確，簡單說就是，真的致癌！

【代表物】

酒精和酒精飲料：

主要導致肝癌。

香煙：

富含各種致癌物，導致多器官癌症。

中式鹹魚：

主要含亞硝胺類化合物，導致消化道癌症，比如典型的鼻咽癌。

太陽輻射、紫外線、美容院的日光浴設備：

主要導致皮膚癌。

苯並芘：

常見於烤肉中，無煙烤肉相對好一些，它也是汽車尾氣中的成分之一。

黃曲霉毒素B1：

常見於霉變的花生和糧食，土榨花生油中很多見。

檳榔：

主要導致口腔癌。

氡：

室內空氣污染，主要是在氡本底值高的地區。

砷、鎘、苯、二噁英、煤焦油：

主要來自工農業污染和職業病。

另外，室內燒煤、橡膠工業、木屑等也被列入1類致癌物。

2類致癌物：

指導致人類癌症的證據不明確，簡單說就是，不一定致癌！

其中，2類致癌物也分為2A類和2B類，致癌可能性2A＞2B。

【代表物】

黃曲霉毒素M1：

常見於牛奶，主要是牛的飼料被黴菌污染，南方地區多見。

鉛：

主要來自工農業污染，過去含鉛汽油是城市鉛污染的主要來源。

咖啡：

咖啡某些致癌充分的主要推測有兩個，其一是咖啡主要成分咖啡因，其二是咖啡在烘烤過程中會產生丙烯醯胺。國際癌症研究機構將咖啡列為2B類致癌物（限於膀胱癌），即有可能對人體有害。

紅肉：

國際癌症研究機構稱，吃紅肉與結直腸癌有密切關係，也有證據表明，吃紅肉與胰腺癌和前列腺癌有關。

4-甲基咪唑：

焦糖色的副產物，常見於醬油、可樂等，不過含量極低，致癌概率可以忽略不計。

汽油：

可能是因為其中含有的少量芳香族化合物。

3類致癌物：

指導致動物和人致癌的證據都不明確，其實這一類導致癌症的可能性非常非常小。

【代表物】

汞、皮革加工、蘇丹紅、三聚氰胺、二氧化硫、雙氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維。煤粉、鐵鏽、咖啡因、膽固醇、靜態磁場、茶、維生素K。

4類致癌物：

基本上沒有，就是幾乎不可能致癌。

趕緊對照一下，