2017台灣藝文之旅 ——在大稻埕尋訪美好小店，感受台式美好生活

在台北，只要聽說這人出身大稻埕

絕大多數的人反應都是

「這人身家底子一定不凡！」

因為這裡不僅曾是台灣最繁華的商貿中心，

還是人文薈萃的文藝聖地。

大稻埕之「埕」有空地、廣場的意思，「稻埕」意為曬穀場。1860年淡水開港，大稻埕成為主要卸貨地區，因此逐漸取代艋岬為北台灣商業貿易中心。

1860年淡水開港，西臨淡水河的大稻埕碼頭把茶葉運往整個世界，也令此地商人積累了巨額財富。享譽國際的大稻埕茶市從光緒年代一直延續到日據時期。清末，大稻埕接替艋舺，成為台北最繁華的地方。

大稻埕還是台灣新文化運動的誕生地、台灣政治與文化意識的啟蒙之處。台灣早期教會領袖、思想家、著作家李春生，「台灣新文化運動之父」蔣渭水等人曾活躍於大稻埕。

大稻埕街區的新生始自2011 年，十大文創製作人周弈成所帶領的「世代文化創業群」，以支持微型創業形式，租借老街屋並以靈活的經營合作方式，陸續打造了小藝埕、民藝埕、眾藝埕、聯藝埕、青藝埕、學藝埕、合藝埕等各具特色的文創聚落店鋪，也帶動了整個大稻埕的文藝復興。

百年老鋪與創意小店比鄰，

既保留了老台北的人間煙火，

又接納著新時代的文創夢想，

成為台灣新興的文創聚落地標。

南北貨貿易是大稻埕歷史最悠久的產業，各式貨物在此匯聚流通，憑藉著店主精準的眼光挑選出各式各樣的好物。即使迪化街上的南北貨商家極為密集，各家仍有獨特特色，各自擁有忠實的主顧。

變身前

沒有了老店，還能叫老街嗎？那麼，老店家如何與新文創並肩締造老城區新榮景？

賣南北貨的「富山行」，招牌商品為來自阿里山、古法熬制的純手工黑糖，另有南投山區的愛玉子，以及來自世界各地的嚴選山貨。從批發伸展到零售，原名稱無法登記商標，不利商品拓展，店內也顯得雜亂。

在參加了「台北大同特色商圈傳統店家質量提升計劃」的改造后，品牌另命名「富自山中」，聚焦山貨特色，延伸出富饒來自山中之意象。以京都老鋪風格重整店裝，老舊南北貨行立馬翻身文創雜貨鋪。

變身前

來自高雄旗山的冰品老字號——枝仔冰城，於1926年由18歲的少年鄭城研發出傳說中台灣的第一支冰棍，近些年來涉足香蕉主題烘培甜品。然整體門店形象欠缺老字號的文化歷史感，未建構品牌完整形象。

變身後，枝仔冰城化身懷舊文藝氣質小店。門口的腳踏車是枝仔冰城的標誌，人們來吃冰品時，也喜歡在這裡拍照留念。

經人文品牌策劃與輔導專家、創業顧問專家張庭庭協助，定位為「入味入心的冰品老字號」，聚焦「香蕉」主題特色，店鋪以現代感結合人文懷舊氛圍，融入大稻埕的傳統建築中，成為台北文創冰品新景點。

除了傳統的南北貨、冰品老字號，大稻埕也出現了許多時髦的新型選品店。

繭裹子的Logo和門牌，這是台灣第一家獲得WFTO認證的公平貿易商店。

繭裹子售賣的每件商品都有一個故事。它們的生產者多為發展家的弱勢團體，其使用的材料均是環保、天然或回收利用的材料，結合巧妙的商品設計，將公平貿易與環保設計的理念和現代設計與傳統工藝技術相結合，這樣的商品既有創意又有公益價值。

來自玻利維亞的手工布包。做起來很慢，也不經刻意設計，全由綉娘們根據所見的生活日常綉制。

所有的產品都是手工製作，在提供更多工作機會的同時，也將對環境的污染降到最低。

如其「返璞歸真」的開店理念，「地衣荒物」找尋經典的工藝技術，透過訂製或是選物，將優良的生活工藝品重新呈現，通過將老一輩的職人技術重新轉化，讓年輕人也能認識並接受傳統工藝與傳統文化。

匯聚了台灣、日本多種質樸的工藝品，如香氛柴燒、鍛敲銅器、插畫陶盤等。圖為日本工藝師田中俊介的手工鍛敲銅器。

同時，「地衣荒物」也找尋不同地方、不同人、不同時間的「生活老件」展示於店內，透過老生活物件的選物，讓現代的人重新理解這片土地的記憶。

手

藝

過往的大稻埕也是知名的生活用品集散地，雖然隨著社會變遷及轉業轉型，很多不符合時代需求的老鋪已逐漸消失，但這裡仍保留許多現在都市中非常少見的店家。

林豐益商行是一家宛若小型竹工藝品博物館的傳統店家。第一代創業於公元1906年，目前已經是由第三代經營。店內有數百種手工制竹編工藝品，可以想得到的竹製品這裡幾乎都能買到。還有許多沒見過的竹製品，旅人們可以問問老闆這些器皿的用途是什麼，老闆會很高興為你介紹這些竹製品的具體用途。

店老闆張美美從小跟隨父親做燈籠，並利用花布、毛線等材料創作現代新式燈籠。

老綿成商行創業於1915年的老綿成商行，是迪化街一家傳承三代的金紙與燈籠老店，在這裡可以買到各式各樣的金銀紙，也可以買到各式各樣的燈籠，如宮燈、紙燈、天燈、神明醮燈、布燈等，甚至是廣告燈，應有盡有。

老店力求轉型，延續老鋪的生命，而新進的風格店家則是百花齊放，各式手作創意小店及工作室在大稻埕落地生根。

許多老房子的毛玻璃都有這種海棠花紋，印花樂把它們活用到布料上，重回生活。

印花樂誕生於2008年，由三位學藝術的女生，在大學畢業后所共同創立。以台灣的生態圖像、老建築元素與常民生活記憶為靈感，創作各種印花布料與生活雜貨，創造自在而有特色的印花生活風格。

除了品牌商品販賣，印花樂還有以「手工印花」為特色的工作坊，每月皆會開設數堂超受歡迎的課程，教大家用簡單的材料與技巧，印製自己的花布。

大稻埕不僅是老台北的經濟中心 ，也是現代化思潮的起始點，深厚的文化底蘊孕育出戲劇、音樂、文學等多種文化藝術形式，除了西方思潮之外，南北管、布袋戲、說唱等傳統戲曲藝術也非常盛行，大稻埕因此有「戲窟」之稱。

思劇場彙集了不同領域的表演藝術工作者在此演出，每個月會配合當下社會氛圍規劃系列活動。

這裡不只是一個劇場，這裡是一個平台、交流所、集會據點或是轉運站，各位不同專長的藝術家們聚集在一起，思考、對話、交換意見、碰撞出新的火花。以期能從不同人之間的思想碰撞中逐漸摸索出一個方向，能夠走向一個更接近「理想的劇場世界」。

在「岩筆模」誕生之前，版畫在台灣的畫廊間並不常見。說到版畫，大家可能認定的版畫都是雕刻木頭、然後印在紙上。但是當代的版畫創作其實經常融合其他的美術技法與媒材，進而展現許多不同的風格，在岩筆模，你可以一次欣賞到版畫的各種美感與可能。

岩筆模創辦人鈺婷。版畫創作者都約定俗成地以鉛筆來落款，取名為「岩筆」模，因為與台語中的「鉛筆」諧音。

這裡的版畫相對於其他類型的藝術品來說，售價是比較平易近人的，作為禮物或是收藏，都很容易被年輕人接受。

大稻埕戲苑一直致力於演出、推廣及保存傳統戲曲，也時常開設戲曲、茶藝、布藝課程及講座，並培訓青年歌仔戲團。

第一唱片行已有近六十年歷史，位於大稻埕最知名的第一劇場前。只要第一劇場大片放映，第一唱片行的生意也帶動起來，當時唱片DJ與歌星經常來此拜訪，如今也是很多喜歡淘老音樂的文藝青年的必去之地。

慈聖宮廣場是台北傳統生活的起點，十一點剛過，長長的一條巷子，擺滿了小吃攤字，不只是遊客，也是附近居民熟知的美食聚集地。這裡的小吃攤店動輒開了幾十年，每個攤位都不一樣，專賣各種傳統小吃，是不少台北人魂牽夢縈的家鄉味。

波麗路除了是當年洋氣的西餐廳，還是台灣早期最著名的相親場所，早一輩有許多夫妻是在這裡結識，進而步入禮堂。

歷史悠久的波麗露餐廳是台灣第一家西餐廳，也是過去大稻埕繁華榮景的象徵，近幾年也出現許多揉合在地食材與西式料理手法的特色餐廳，在地與異國元素在此撞擊，為大稻埕的餐飲文化開啟新的篇章。

有記名茶從百年傳統制茶廠轉型為茶博物館，至今保留著制茶工藝與有關器具，二樓的藝文空間定期有南管聲樂表演，可以一邊品茶一邊欣賞。

稻舍原為大稻埕唐家經營米行之所在地，是一棟保留100多年的典型紅磚洋樓歷史建築物。如今，這裡延續著過去米店的歷史背景，販售米商品及輕食堂，也設有展覽空間，以豐富多元的方式，推廣及傳遞台灣的稻米文化。

傳承三代，古法水蒸松糕老鋪。秉存七十多年的手藝傳承，將傳統糕餅走入年輕世代，與時俱進持續為現代人製作點心。

8月14日-20日，中華手工·台灣藝文之旅

一起去大稻埕尋訪美好小店，

看看老街區的文創新模樣

感受台灣的美好生活方式。

張庭庭

台灣人文品牌大師、創業顧問專家、台灣SOHO創意管理顧問公司總經理。以敏銳洞察力，扮演著企業知音、教練和經紀人，擅長將人文、美學、創意融合商業營銷與媒體傳播，塑造了許多既牽動人心又能獲利的商業案例。自創人文品牌心法，領銜「台北大同特色商圈傳統店家質量提升」計劃。

此次台灣之行，張庭庭女士將帶領大家參觀「台北大同特色商圈傳統店家」文創變身計劃典型商家，在游與學之間，學習文創活化的經營之道。

除了美好小店尋訪，我們本次還特別邀約台灣文化標杆、台北書院首任山長，知名禪者、音樂家、文化評論人林谷芳先生，台灣工藝大師、「天染工坊」創辦人及藝術總監陳景林先生，台灣現有最古老、最傳統的柴燒窯水裡蛇窯第三代傳人林國隆先生等做交流分享。

歡迎文創品牌經營者、設計師、手工藝文化愛好者同行。

報名及了解詳細行程，請聯繫劉小姐

聯繫人：劉小姐 微信/電話：15086819471