如果喝醋不能軟化血管 你該怎麼做？

一直以來很多人都認為喝醋能軟化血管，醋能讓血液呈酸性，可以溶化血液內的鈣與脂肪。但事實真的是這樣嗎？營養學家表示，人體是十分複雜的，可以通過多種不同的方式穩定血液中的酸鹼度，喝醋很難改變血液中的酸鹼度。

一般人說到軟化血管，主要指的是軟化動脈硬化斑塊。動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多，近年來本病在逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

動脈硬化主要由鈣和脂肪組成，如果將鈣浸泡在醋中，的確可以溶解鈣，但是在血液中的鈣就不一樣了，醋雖然是酸性但是喝進胃裡卻很難改變血液的酸鹼度。因為人體有大量的機制調節血液的酸鹼度，不會因為喝醋就讓血液變成酸性的。而且，血液維持相對固定的酸鹼度也是有原因的。如果血液的酸鹼度偏離正常範圍過多，對身體肯定是有害甚至致命的。

而且大量吃醋，還會給身體帶來不必要的傷害：醋的主要成分是乙酸，乙酸具有一定的腐蝕性，空腹攝入大量食醋，會導致乙酸大量腐蝕消化道潰瘍周圍組織，引起劇烈疼痛。

如果喝醋不能軟化動脈硬化，那麼應該怎麼做呢？

引起動脈硬化的病因中最重要的是高血壓、高脂血症、抽煙。其他諸如肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會引起動脈硬化。大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動脈硬化發生的主要原因。血液中膽固醇含量過多，是發生冠狀動脈硬化及心臟血管病的重要危險因素之一。日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質的攝取，就會使過多油脂沉積於血管壁上，誘發動脈硬化和其他心臟血管病變。

如果您已經有嚴重的動脈硬化，經濟網編輯建議您去醫院治療。如果僅僅是預防動脈硬化，建議您改變飲食結構，減少熱量總攝入量，尤其是少攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物。高糖和高鹽食物也會導致動脈硬化。戒煙戒酒也會對預防動脈硬化有好處。同時應該加強鍛煉，每周三次40分鐘以上的有氧運動可以很好的控制血脂濃度，降低罹患動脈硬化的可能性。長期睡眠不足雖然不會直接導致心腦血管疾病，但是長期睡眠不足會導致植物神經功能紊亂，出現焦慮、緊張綜合征等，還有可能發展成神經衰弱，進而間接的導致心腦血管疾病的出現，所以保證規律睡眠也能預防動脈硬化。（王蔚）