分析師：2017年仍然能保證生豬養殖戶有錢賺

央廣網北京2月6日消息（記者韓曉）據鄉村之聲《三農》報道，昨天（5日）傍晚公布的中央一號文件中指出，要發展規模高效養殖業。穩定生豬生產，優化南方水網地區生豬養殖區域布局，引導產能向環境容量大的地區和玉米主產區轉移。看來，通過農業供給側結構性改革來穩定豬肉價格也是2017年一號文件的重要內容之一。

確實，豬肉價格近年來一直是人們關注的熱門話題。2016年是豬肉行業的黃金年，豬肉的價格一直高漲不下。2017年，專家預計豬肉價格肯定會有所回落，但是仍然能保證養殖戶有錢賺。不過，最近鄉村之聲記者走訪各地市場卻發現，年剛過完，東北、華東地區的豬肉屠宰企業就開始大幅壓價，從初六到初九，短短四五天，生豬出欄價格就下降了近一塊錢。

屠宰企業這次大面積、大幅度的壓價，讓很多人感到吃驚，因為按照這種勢頭，2017年年初，豬肉就要跌到7塊多了，年底養殖戶不賠錢是不可能的了。那麼，這次壓價真的那麼可怕嗎？

春節過後，全國各地的生豬屠宰企業逐漸開工，近日，記者走訪東北、華北等地，發現多數地區屠宰企業收購生豬的價格出現了大幅下滑。豬肉銷售商張進松經常收購東北的豬肉送到北京等地。他告訴記者，春節以前，全國生豬的出欄均價一直堅持在9塊錢每斤。而從正月初六左右開始，恢復生產的屠宰企業就像說好了一樣，開始大幅壓價。東北生豬出欄價格幾天時間，就被壓了8毛錢。

張進松：現在東北的價格基本是7塊9，年前是8塊7。壓了8毛錢。其實就是這兩天壓的多，過了年那時候是8塊6左右。正月初四就開始屠宰企業生產了，初七初八初九就開始大幅壓價。

除了東北地區以外，年後，北京、河北、山東、河南等地的豬肉出欄價格也出現了大幅下滑。四五天時間，生豬一斤就跌了四五毛錢，這個幅度是相當大的。張進松說，按照往年規律，節后豬肉的市場需求一般都會進入淡季，這個時候價格下跌是正常的。屠宰企業也是看準了這個時機，才把價格壓了下去。

張進松：春節之後，因為用戶把肉製品都備的比較充足了，這時候是需求淡季。2016年年底有點壓欄情況，就是豬有些該出欄的沒著急出。所以這個時候屠宰企業就佔主動，他能夠把這個價格壓得比較快。

生豬預警網分析師馮永輝告訴記者，由於近些年信息傳播速度越來越快，屠宰企業又處於生產的下游，產業集中度很高，所以他們非常容易形成企業之間的默契，這次全國屠宰企業聯合壓價的情況也並不奇怪。但這並不是一件好事。

馮永輝：大家不約而同大幅度壓價，大家就會形成恐慌，恐慌會導致拋售，出欄量大幅度增加，會反過來加劇價格下跌幅度，然後價格再大幅下跌，然後在進行壓價，形成一個惡性循環。我們一直希望政府能夠查一查這種行為，對行業發展非常不利。

但是，記者看到，對於年後的突然降價，生豬養殖戶們並沒有表現出太多擔心，也沒有出現大家擔心的拋售。部分養殖戶還存在惜售壓欄的心理。銷售商張進松：

張進松：養殖戶這會恐慌性不強，他們的恐慌性還要一次下降。壓欄現在養殖戶還很普遍，現在玉米價格比較便宜，成本便宜，所以養殖戶想把豬給養大，利潤不是高么。

分析師馮永輝也認為，這次屠宰企業壓價力度雖然很猛，但只要養殖戶和銷售商不盲目，就不會對市場造成很大影響。因為年後降價的原因是需求減少，而不是供給出現問題造成「供過於求」，需求減少是短暫可變化的。所以即使現在部分養殖戶出現恐慌，也不會導致全國市場的惡性循環。

馮永輝：現在這種大幅度的下滑，它是屠宰企業看到節后需求不是特別好，所以他想一步把價格壓到位，要按照往年，這樣的下跌幅度需要兩個星期到一個月，他現在一下壓了這麼多，是想看看能不能引起市場的恐慌，給他們額外的驚喜，我覺得這種情況不太可能，所以我們認為這種情況會在正月底之前結束。

馮永輝分析，再過幾天，生豬市場降價就會停止，再過一段時間，豬肉價格還會休閑小幅回彈。總之，2017年，生豬價格肯定會遠離虧損。

馮永輝：不可能照這個勢頭再跌個兩個星期、一個月，這不可能，要這麼跌下去，2017年行情就奔虧損了，這個是不可能的，2017年是遠離虧損的。我們覺得兩個星期之內會停止下跌，然後小幅反彈，反彈后再進入緩慢下跌的通道。