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本期吃貨官帶您領略蟹老宋第二屆生態小龍蝦美食節,品嘗城市中的百味,動動指尖,捕獲和吃有關的一切,跟我們一起玩轉生態小龍蝦美食節。
2017年5月16日-6月15日北京蟹老宋在京四家連鎖店,同時舉辦「蟹老宋第二屆生態小龍蝦美食節」,主打潛江生態龍蝦牌。
開幕式於5月16日晚在蟹老宋紅廟店舉行,記者在現場看到一艘碩大的小龍蝦船,上面擺放著小龍蝦雕刻作品以及滿滿一船油燜、蒜蓉、麻辣各種口味的小龍蝦,任由食客品嘗 。
開幕式現場食客如潮,活動氛圍熱烈濃厚,互動遊戲、才藝表演好玩有趣。
蟹老宋總經理翟光軍致開幕詞
畫院畫家劉真清大師獻畫
歌手李韻菲獻唱《好日子》
歐陽中石弟子王中友先生獻畫
(從左到右依次為百萬吃貨官王雅超,字畫大師,百萬吃貨官CEO劉雅鶴)
吃蝦比賽,百萬吃貨官主播和編導榮獲第一名和第二名
(從左到右依次為蟹老宋施總,百萬吃貨官編導任性,百萬吃貨官主播珊珊)
北京蟹老宋在逐步朝著年輕化的趨勢轉型邁進,「蟹老宋第二屆生態小龍蝦美食節」活動圓滿成功。
一帶一路
帶來了藍天
也帶來了持續高溫
炎炎夏日
唯有小龍蝦能一解心頭燥熱
爽辣的麻小兒配上冰鎮德國黑啤
那滋味 只能用一個詞來形容
那就是:過癮
下面我們就來看看
小龍蝦美食節的正確打開方式吧
麻辣小龍蝦
蟹老宋的小龍蝦全部產自潛江清水小龍蝦,麻小的精髓便在於炒料。蟹老宋精選郫縣豆辦,茴香,八角,桂皮,辣椒,花椒等幾十種原料小火熬制醬料,再與小龍蝦一同炒制。
不辣舌、不辣喉,香辣過癮,唇齒留香,搭配上冰爽的黑啤,怎一個爽字了得~
蒜蓉蒸蝦
蒜蓉蒸蝦是不少餮客們的心頭愛,獨特的甜鮮滋味和濃郁蒜香令餮客們流連忘返。每一隻小龍蝦都去頭、去須、去腳,乾淨而放心。
蒜蓉蒸蝦的特點便在於獨特的蒸制工藝,兩次入蒸櫃,時間的把控,蒜蓉醬的料理處處體現大師傅的匠心工藝。肉質細嫩,美口彈牙,鮮甜適口。
油燜大蝦
油燜大蝦同樣選用潛江清水小龍蝦,但個頭兒比蒜蓉蒸蝦和麻辣小龍蝦的尺寸都要大,每隻都在8錢左右!Q彈飽滿的小龍蝦與豆瓣醬、啤酒、高湯等一同燜制,色澤誘人、醬香濃郁,搭配冰爽黑啤更是這炎炎夏日戰勝太陽的美餐!