微波爐快手美食！懶，也是種愜意

微波爐烤蝦

材料：

蝦 鹽 黃酒 孜然粉 花椒粉 黑胡椒 辣椒粉

步驟：

1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝干水分;

2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;

3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，進入微波爐高火2分鐘左右;

4、將蝦翻面后，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再進入微波爐高火1分30秒就OK了。

微波爐烤豆腐

材料：

豆腐 鹽 甜麵醬 蚝油 孜然粉 黑胡椒粉 辣椒粉

步驟：

1、豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘;

2、甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁;

3、豆腐片抹勻醬汁;

4、豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘;

5、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次就OK了。

微波爐蛤蜊蒸蛋

材料：

雞蛋 鹽 紹酒 色拉油 蛤蜊

步驟：

1.蛤蜊泡於鹽水中，吐沙后洗凈，放入盤中，覆上微波薄膜，高火2.5分鐘取出，倒出蛤蜊湯汁備用。

2.雞蛋打散，加入調料(A)和蛤蜊湯汁攪拌均勻后，取濾網過濾在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘。

3.取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘，撒上蔥花即可。

微波爐烤排骨

材料：

排骨 鹽 花椒 蔥 姜 黃酒 生抽 辣椒粉 黑胡椒

步驟：

1.將鹽炒熱后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，蔥，黃酒，生抽，老抽腌24小時，腌的過程中經常翻翻。

2.將辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌勻，靜置2個小時。

3.將腌好的排骨取出，排在錫紙上，包好放入爐中，用光波功能，先光波50分鐘，再將錫紙打開，光波40分鐘使其上色(中間翻一次面)。

微波爐宮保雞丁

材料：

雞腿肉 胡蘿蔔 料酒 鹽 蔥花 蒜末 薑末 食用油 老抽 生抽 白糖 花生

步驟：

1.雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽腌制。

2.胡蘿蔔洗凈，切成丁。尖椒洗凈，去蒂和籽，切成小塊。

3.容器里倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末。

4.放入微波爐中高火叮30秒。

5.取出容器，放入胡蘿蔔丁和雞丁。

6.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。

7.再放入微波爐高火叮4分鐘。

8.取出容器，再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可。

敬

請

關

注