我們在青春的歲月中老去

在許多個陽光明媚的冬日午後，我靜坐在窗口，一壺茶，一本書，如許多人一樣，打發著昏沉的慵懶時光。在某一個時刻，我留意到桌子上飲品的變化，咖啡去了酒來，酒退出后茶登場。

但似乎只有茶，在不斷的續杯之間，更能助長消磨、對抗時間的功用。世人多感慨時光容易把人拋，但人們又何嘗不想製造出更多空虛的時段？這個時候，茶會乘虛而入。

我們在青春的歲月中老去，卻不知珍惜那不會再有的青蔥歲月，我們總想著，我還年輕，明天的我依然可以努力，可以去挽留，就像是覺得他明天還會在，但是歲月不會等你太久，悄悄逝去間便兩鬢斑白。林宥嘉唱過一句歌詞，青春兵荒馬亂，我們潦草的離散，這既是對青春的最好描述，也是對歲月的無情所悲哀。

有人忙裡偷閒飲茶，茶成為一種遞減的消耗品。有人閑中品飲，茶不過是對抗時間的一種消磨方式。消磨則是一種閑適狀態，體現出一種情致，無從觀察，只能體驗。

段成式說：「坐對當窗木，看移三面陰。」一個人可以靜觀光陰一寸寸移動、消失，可以細數一槍一旗在水中的浮沉。除了時間的耗散法則，還需有可以放下一切的心態。進入茶的狀態，時間會消失，不分忙碌與閑暇，沒有人前人後，有的，只是一顆事茶之心。水稀釋了茶的苦澀，茶讓水不再平淡。

程顥有詩云：閑來無事不從容，睡覺東窗日已紅。萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同。道通天地有形外，思入風雲變態中。富貴不淫貧賤樂，男兒到此是豪雄。

為此詩作註解的，也許是余象斗。其自畫像說：「圖繪仰止高坐三台館中，文婢捧硯，婉童烹茶，憑几論文。」院中聯云：「一輪紅日展依際，萬里青雲指顧間。」

紅日白雲之下，越過數枝寒梅，越過裊裊沉香，越過美人裙袂，煮茶的程序正在福建建安余象斗家小院內徐徐展開，生活與書寫，難道不是延續至今的追求嗎？

人生如茶，茶中有自己一生的悲喜，茶中有記憶的兩不相忘，品茶就是在品人生。就像是描述李宗盛的歌一般，年少不聽李宗盛，聽懂已不是少年。歲月是種經歷，是一種磨練，也是在催人上進，茶有三味，需用心體會。

貞白茶，是歸本農業與光陰文化的契合，是最具科普情懷的茶品牌。致力於讓野生茶走下神壇，告別多餘的中介，與追求健康養生的群體零距離擁抱。貞白茶，借時光角落裡的物種，和時光正好，活在當下的心性，匠心製作，捧出簡約而健康的茶品。「一泡野茶一知音」是貞白茶的最美願景，願與諸君共勉！