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青菜煮豆腐製作方法有哪些?

青菜煮豆腐製作方法有哪些?

文章導讀

青菜本身可以減肥,也能夠促進新陳代謝,溶解身體中的脂肪,大家的日常生活中吃肉太多就會引起脂肪肝膽固醇高的現象,偶爾吃一些青菜,能開胃,也能化解脂肪,青菜煮豆腐是比較常見的一道美食,做法也比較簡單,我們只需要用調和油就可以了,豆腐可以選擇北豆腐,這樣的豆腐更容易消化,也能健脾開胃。

原料列表

小白菜 150.0g

豆腐 100.0g

雞精 5.0g

10.0g

金龍魚食用調和油 3.0g

詳細介紹

步驟1:豆腐切小塊,鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘。

步驟2:鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜快炒,然後在加入青菜葉快炒。

步驟3:青菜炒出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

貼士

1、醬油也可用微量鹽替代,有機醬油也可用兒童醬油替代.蝦皮粉里也有鹽份,因此加入微量即可。

2、嫩豆腐(南豆腐),其口感鮮嫩綿滑,比較適合給寶寶食用。嫩豆腐的口感與內酯豆腐相差無幾,但嫩豆腐的營養成分要比內酯豆腐高。

3、豆腐性偏寒,寶寶消化不好時不宜食用。

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