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絲瓜炒蝦球的做法 美味又營養的家常菜

絲瓜炒蝦球的做法 美味又營養的家常菜

絲瓜味道鮮美營養豐富,做法也是多多,可以用來下湯吃,炒著吃,蒸著吃。下面要給大家分享的內容是:「絲瓜炒蝦球的做法 美味又營養的家常菜」,一起來看下吧!

首先來看下絲瓜炒蝦球的做法:

材料:

鮮蝦,油,鹽,絲瓜,蒜,料酒,胡椒粉,雞精,澱粉等

步驟:

1.把所需材料都準備好

2.鮮蝦留蝦尾去蝦殼,從背部開刀除去沙線,洗凈

3.絲瓜去皮洗凈,切成條

4.鮮蝦放沸水中焯水,待鮮蝦捲曲成蝦球撈出瀝干水分

5.蒜茸炒出香味,放入絲瓜炒至斷生

6.放入蝦球,加調料翻炒均勻,用水澱粉勾芡,就可以出鍋開吃了喔

以上主要介紹了絲瓜炒蝦球的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於絲瓜的小知識。

絲瓜的功效與作用

1.潤膚美白

保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有「美人水」之稱。

2.健腦

有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

絲瓜的存儲

不要洗,用塑料袋裝好,袋上留幾個小孔,平放在通風口地上,室內有點濕更好,盡量不要層疊,可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能晒乾保存,趁嫩的時候切片即可晾曬。

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