豬價跌至養殖散戶盈虧平衡線 一頭生豬虧損50元

上半年價格動蕩的生豬養殖市場，再次讓行業從業者遇到「糾結」的時點。「上半年生豬價格震蕩下跌，5月底降至兩年來最低點，雖自繁自養場尚有盈利，但育肥戶陷入虧損，豬料比系統下，頭均約虧損50元。」卓創資訊最新的研報指出。

無獨有偶，有行業人士在和《證券日報》記者交流時亦提及，目前生豬銷售價格已跌至「中小養殖企業的盈虧平衡線。」

消費市場來看，《證券日報》記者在7月9日走訪北京新發地市場及部分超市時得知，新發地7月9日的白條豬售價在16元/公斤至19元/公斤之間，對比養殖企業的出欄價可知，白條豬批發銷售的利潤有限；而在終端的商超渠道中，一些特殊品類和品類辨識度高的豬肉產品的售價，要高於其它「平庸」的豬肉產品。

供需失衡

卓創資訊的研報稱，今年上半年，國內生豬價格震蕩下跌，6月30日全國外三元出欄均價為13.88元/公斤，較年初下降4.26元/公斤，降幅為23.48%，較去年同期下降26.33%。其中5月下旬降至兩年以來最低水平，均價為12.90元/公斤，較年初下跌28.89%，同比下跌8.28元/公斤。

對於價格持續下跌的原因，研報認為，「上半年豬價跌勢難止，供需失衡是主因，期間雖有小幅反彈，但因需求低迷，供應逐漸恢復，豬價連續震蕩下跌」。

從擁有生豬養殖業務的上市公司發布的數據來看，進入今年6月份，生豬價格下降，價格為13元/公斤至14元/公斤之間。

對於抗風險高的規模養殖企業而言，13元/公斤至14元/公斤的銷售價格尚有利潤，贏眾投創始人王冠對《證券日報》記者提及，「此前價格跌破過養殖散戶成本價，最近價格處在養殖散戶的盈虧平衡點，但規模化企業仍然有利潤，可以平穩渡過養殖周期」。

生豬養殖市場的變化，也使得仔豬銷售隨之變動。

據卓創資訊監測，目前國內15公斤外三元仔豬售價多在600元-630元/頭。6月份-7月份補欄仔豬，則該批仔豬出欄時的時間段是10月份-11月份，但國內生豬養殖業者對上述月份的生豬行情並不看好，因此育肥戶多持觀望心態。

根據當前仔豬價格推算，養殖場現在售賣仔豬的盈利高、風險小，而留作場內育肥的風險則會擴大，因此仔豬市場賣方出售仔豬的意願較高。賣方積極而買方觀望，仔豬市場較為尷尬。短期的仔豬價格受生豬價格支撐或平穩運行，但銷量仍難有明顯好轉。

生豬供應量增加

年初，養殖戶看好2017年二季度市場行情，大量補欄仔豬，導致年中生豬供應量明顯增加；此外，養殖戶對2017年5月份盈利預期偏高，3月份增加80公斤-100公斤中豬進行二度育肥；而2017年延續了2016年的豬場清理，豬場清理力度增強，南方養殖向主糧主產區轉移，這一舉措使得合規程度不夠的企業、有轉移必要的企業出現了集中出欄的現象。

相比供應量的增加，市場需求端卻一直疲軟。

卓創資訊研報稱，上半年為消費淡季，加之節假日對豬肉消費提振作用有限，屠宰企業以鮮銷為主，且銷售壓力偏大，豬肉價格下降反向影響生豬價格下滑。另外，二季度消費市場偏好瘦肉型豬，但前期養殖戶壓欄惜售，導致體重偏大豬供應量明顯增加，價格率先下降，拉低適重豬價格。

綜合因素影響之下，生豬養殖戶由盈轉虧，而豬價下跌，卻對屠宰企業形成兩方面的利好，養殖戶賣跌不賣漲，價格下跌，養殖戶出欄積極性提高，屠宰廠收購難度降低；生豬是重要原料，原料成本降低，利於減輕生產壓力。原料成本降低的背景下，屠宰企業調整產品結構，主動增加凍品庫存。

綜合來看，目前生豬養殖在2017年全年，或將難有明顯起色。「供應面來看，根據養殖周期，2016年下半年中大型養殖場擴繁的種豬產能將於2017年下半年開始釋放，且今年3月份-5月份仔豬價格下滑后，養殖戶補欄積極性提高，雙方面影響下下半年生豬供應量較充足。需求面來看，下半年逐漸進入消費旺季，能在一定程度上緩解屠宰企業銷售壓力，但支撐力度不強。預計2017年下半年豬價會呈現先漲后跌的走勢，整體或以盤整為主。」卓創資訊方面稱。