番茄牛腩湯

2. 熱鍋中倒入少量油，西紅柿下鍋翻炒，炒出汁后將洋蔥和牛肉倒入鍋中，然後加適量蔥姜蒜，少量胡椒粉和半碗生抽，繼續翻炒讓顏色均勻。

3. 鍋中加入兩碗水，開大火燒開后加入兩勺番茄醬，適量鹽（看個人口味，我口味比較重放了三勺），然後轉小火慢燉

4. 一小時后，加入土豆和金針菇，喜歡喝湯的再加適量水。

5. 再燉上一小時左右即可出鍋，此時牛肉和土豆的軟爛程度恰到好處，配上白米飯特別開胃。