夏天多吃三種瓜,能增強寶寶抵抗力!

2017/07/03

夏季不僅新鮮水果大量上市,許多蔬菜也到了季節。其中三種蔬菜不僅能讓寶寶胃口大開,還能消暑解熱,補充身體水分,促進寶寶生長發育,媽媽可要記好了!

一、冬瓜

苦瓜中含有大量寶寶發育所必須的維生素及微量元素,不僅可以幫助維持寶寶代謝平衡,還具有潤肺、消腫、清熱解毒、美白等功效。

推薦菜譜:冬瓜排骨湯

步驟:排骨洗凈控水,放入燉鍋中煮開,撇去浮沫,加入蔥段和薑片。放入冬瓜厚片,加鹽,改小火煮20分鐘即可。具有清熱解毒、利濕化滯等功效,不過要注意,氣血虛的寶寶不適合經常食用冬瓜。

二、黃瓜

脆脆的黃瓜是深受小朋友歡迎,它擁有利尿、清熱解毒、去躁的功效,對寶寶咽喉疼痛也有益處。其中豐富的細纖維素,可以促進腸胃蠕動,緩解便秘。加上黃瓜中的丙醇二酸,可以抑製糖類轉化為身體脂肪,所以也不用擔心變胖哦!

推薦菜譜:糖醋黃瓜片

步驟:將黃瓜去籽后洗凈,切成薄片,用鹽腌制30分鐘后,使用涼白開沖洗。瀝干水分,放入鹽、湯、醋一起腌制1小時。具有開胃、解暑止渴的功效。

三、苦瓜

苦瓜雖然長得不好看,但營養卻十分豐富。苦瓜中的生理活性蛋白質,長期使用可明顯提高寶寶身體免疫力,增強體質;苦瓜素可以促進胃液分泌,讓寶寶炎熱夏季增加食慾。用苦瓜熬水后飲用,還可以降血糖,消暑明目。記得切塊後用鹽腌一下,去掉苦味,不然寶寶不愛吃哦!

推薦菜譜:苦瓜炒雞蛋

步驟:苦瓜去瓤切片,蔥姜蒜處理好待用,雞蛋加鹽攪拌均勻。先將雞蛋炒熟后盛盤後備用,接著翻炒苦瓜,放入調料,將雞蛋倒入翻炒,出鍋。口感清香,營養豐富。

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