快手早餐—雞蛋吐司披薩

想吃披薩，時間又不夠怎麼辦？用吐司代替披薩底，省去了揉面和發麵的步驟，味道也不遜色於傳統的披薩哦～

By 小菁同學

用料

• 吐司 3片
• 青椒 半個
• 洋蔥 1/3個
• 番茄 半個
• 鳳梨 1/4個
• 雞蛋 2個
• 火腿腸 1根
• 番茄醬 適量
• 馬蘇里拉乳酪 適量
• 干羅勒碎 適量

做法步驟

1、把鳳梨切丁，放鹽水裡泡一會兒，吃起來才不會麻嘴。分別把洗凈的青椒、洋蔥切絲，番茄切塊，火腿切片，雞蛋煮熟放涼備用。

2、把鳳梨撈起瀝干水分。

3、烤箱預熱180度，把鳳梨和西紅柿先烤一會兒，去掉多餘的水分，大概七八分鐘。

4、取三片吐司，抹上番茄醬。

5、把各種蔬菜放上去。

6、雞蛋放涼后，用切蛋器切片，沒有切蛋器就用刀切，放涼后才能切的漂亮。

7、把火腿和雞蛋片也放上去。

8、最後撒上馬蘇里拉乳酪絲。

9、烤箱預熱180度，烤10分鐘，因為雞蛋已經煮熟了，不要需要烤太久。

10、烤好后，撒上一些羅勒碎，趁熱吃，乳酪有拉絲哦～

11、簡單又好吃～

小貼士

食材可以根據個人口味搭配哦～

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