養成四種習慣，潰瘍性結腸炎就不可怕了

潰瘍性結腸炎是一種病因尚不十分清楚的直腸和結腸慢性非特異性炎症性疾病。腹瀉是主要癥狀，排出膿血便、粘液血便或血便，常伴腹痛、里急后重，腹痛多見於左下腹或下腹部，病情輕重不等，多呈反覆發作的慢性病程。目前認為主要與免疫異常有關，也可能與自身免疫、感染因素、遺傳因素及精神因素有一定關係。多見於20到40歲，亦可見於兒童或老年。

目前，還不能從人群裡面鑒別出哪些人容易患該病及哪些人不容易患該病。通常來講，潰瘍性結腸炎以年輕人多一些，有兩個發病高峰：一個是20歲~40歲，以30歲為最高峰，另一個高峰是五六十歲；但總體上是年輕人多一些。

本病可累及身體多個系統發生病變，如骨關節病變、皮膚病變、口腔潰瘍、眼病、肝膽疾病和血管病變等。病情嚴重發展會出現如低血鉀、低蛋白血症、貧血，甚至出現中毒性巨結腸、直腸結腸癌變、腸大出血等，預后差。出現了拉肚子，特別是持續比較長時間，還有血便，一定要做腸鏡，這既是潰瘍性結腸炎的診斷需要，也為了排除其它疾病，特別要排除腫瘤。腸胃疾病患者可百度搜到《康德龍腸胃病吃好了》，治療預防的小辦法值得推薦的。

少吃粗纖維食物——潰瘍性結腸炎食譜忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，並影響營養物質的吸收，對原本就營養不良的患者而言更會加重病情。所以，應盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿蔔、粗雜糧、干豆類等。疾病活動期應忌食生蔬菜、水果，可製成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。

慎吃海鮮——中醫將海鮮列為「發物」是有一定道理的，海產品中的蛋白質不同於我們經常吃的食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎症反應，所以潰瘍性結腸炎患者一定要慎重食用海鮮。在飲食調養過程中，患者及其家屬應注意觀察病情：選擇好的對患者有益的潰瘍性結腸炎食譜。應及時總結經驗，不斷摸索適合的飲食。

刺激性食物——辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激，因此，潰瘍性結腸炎患者應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。

不宜吃油膩食物——也是潰瘍性結腸炎食譜中的禁忌。潰瘍性結腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應採用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者，可採用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜肴應盡量少油，並經常採用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。