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放棄韭菜雞蛋的餃子吧,嘗嘗逆天的韭菜肉餡做法,加了它好吃到爆

韭菜雞蛋的餃子很是常見,經常是都吃膩了,韭菜肉餡的也是很常見,但是出於對肉的感情,不得不吃,但是自從在韭菜餡的餃子裡面加了一樣東西,直接讓我的味蕾重新打開,好吃到爆了。

韭菜肉餡里需要加的這樣東西就是粉條,這個東西家家戶戶都有,加上粉條后一方面口感上非常軟糯爽滑,另一方面能中和一下韭菜的味道,吃起來簡直爽極了,具體的做法小編給大家說一下。

做法沒有什麼奇特的,主要是在韭菜肉餡的調製上,首先就是把洗乾淨的韭菜切碎,然後熱鍋放少量植物油煸肉餡到變色后關火,將肉餡放涼,粉條用熱水泡10分鐘再煮5分鐘,撈出后切碎,最後將粉條,韭菜和肉餡放在一起攪拌,一定要注意的是加少量的油,鹽和味精即可。

剩下的工序就和自家包餃子一樣了,主要是調餡上,如果你喜歡不同的口味可以嘗試不同的調料,但是粉條是必須要加的,趕緊試試吧,好吃的不得了。



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