韭菜雞蛋餃子

• 韭菜 適量
• 雞蛋 適量
• 粉條 適量
• 油 適量
• 鹽 適量
• 五香粉 適量
• 辣椒面 適量

做法步驟

1、將炒好的雞蛋，泡發切好的粉條，韭菜混合后，放鹽，五香粉，辣椒面一起攪拌

2、活好麵糰，揉光滑

3、將麵糰切成條，拉伸搓圓條

4、用刀切成小劑子

5、用手按扁，用擀麵杖擀成餃子皮

6、當上調好的餃子餡

7、包起來，成型，一次可以多包些，放入冰箱凍上，吃的時候直接煮

8、鍋里燒開水，放入包好的餃子，煮個幾分鐘就可以出鍋了

小貼士：麵糰和的偏硬一些，餃子皮不容易粘破

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