經常咳嗽，好了又複發？我有小妙招

陳皮，排痰毒良藥

陳皮

陳皮，顧名思義，就是放時間久了的「橘子皮」。雖說陳皮與鮮橘皮是同一種東西，但兩者性質大不一樣。陳皮是晒乾隔年後而成，它有理氣調中、燥濕化痰的藥用價值。可鮮橘皮就沒有這種功效了，還是不吃為妙。

陳皮

陳皮，性溫，味辛、苦，入肺、脾二經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，食用、藥用、功效都很好。此外，陳皮含胡蘿、素、維生素及族維生素等多種營養物質，具有解毒、潤腸的功效，能有效促進腸胃毒素的排除，調節紊亂的胃腸道功能。

我有一位故友，一次朋友聚餐時他一上桌就咳個不停，特別掃興，大家一致抨擊他。後來聽他說，這種情況已經纏了他快兩年了，吃了葯好一點兒，不吃又發作。而且有時還會出現脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多。後來我告訴他，他是脾胃氣滯引起的痰毒，我把祛痰毒功效最好的陳皮推薦給了他，因為我們每天都要喝水，為了讓他長期堅持服用，我給他推薦了一個非常簡單的陳皮茶飲。

陳皮

做法很簡單：取陳皮20克，以適量開水沖茶飲，每天2～3次。我的朋友堅持喝一個月就打電話給我報喜，他說自己咳的次數少了，而且痰也不多了。他詼諧地說：「這個小陳皮，還真是神了。」

我告訴他，你可不能小看它，小小陳皮明清以前聞名遐邇，被列為「貢品」，行銷全國和南洋、美洲等地區。不僅如此，它的其他功效也是讓人讚不絕口，它那沁人心脾的陣陣清香，聞者無不為之精神一振。還有我們熬湯做菜，去腥解膩，就得放一片陳皮；坐車、船、飛機頭暈想吐，你只需含一塊陳皮便可防暈防吐。平常簡單如沖泡一杯陳皮水，也能讓你舒解胃氣。

陳皮

後來，他問我，陳皮茶還適合什麼人喝，有沒有其他的吃法？

我對他說，這款茶除了能消除痰毒、治久咳等症，還適宜高血壓、心肌梗死、脂肪肝、急性乳腺炎者食用。除此之外，我又給他推薦了一款陳皮食療方。

做法也很簡單：取胡蘿蔔200克，陳皮10克，豬瘦肉100克。將胡蘿蔔、切絲備用；豬肉切絲加入少許鹽、料酒拌勻腌漬一會兒；陳皮泡軟后切成絲。

鍋中加入適墨油，放蔥、姜、蒜炒香，加入以上幾味烹熟而食。本方能寬胸理氣，對治療肝胃不和引起的慢性胃炎，症見胃脹痛、暖氣、食慾差、吞酸等療效好。

需要注意的是，氣虛、燥咳、胃火大者，不可多食。每周吃一次即可，不宜久服。若此時正在服用其他藥物，最好不食。

橘子的其他部分有價值嗎？

答：橘子渾身都是寶。橘葉：疏肝行氣、化痰、降逆止呃。柑橘花苞者可喝橘花苞茶，如能加些牛奶鎮定效果更佳。橘瓣：榨汁塗、有除斑、控油的效果。橘核：理氣散結止痛，適用於小腸疝氣、南、乳癰腫痛等症。橘絡：通經絡、行氣化痰，治痰滯經絡、咳嗽乍痛等症。