番茄龍利魚 | 寶媽享食記

【不用吐刺的"番茄龍利魚"】小孩子愛吃魚又不會吐刺！而龍利魚沒有刺又十分鮮嫩，搭配上酸酸甜甜的番茄，每一口魚肉都回味無窮，寶寶立馬光碟了~

By 寶媽享食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 龍利魚 一片
• 番茄 2個
• 番茄醬 2勺
• 黑胡椒 適量
• 生薑 適量
• 鹽 1g
• 水澱粉 適量

做法步驟

1、準備好製作番茄龍利魚的食材。 龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、黑胡椒適量、生薑適量、鹽1g、水澱粉適量

2、龍利魚切塊，放入姜條、黑胡椒～ 攪拌腌制10分鐘～

3、番茄在火上烤一會兒去皮～ 也可以選擇在開水裡燙～

4、剝去番茄皮～去皮后洗凈～

5、番茄切塊～

6、龍利魚焯水撈出備用～

7、溫熱的鍋中倒入少許的油～ 然後將番茄塊放進去翻炒，然後再加些番茄醬～

8、然後就是放龍利魚的時間了～

9、龍利魚翻炒的過程中放些鹽，均勻翻炒，盡量的讓龍利魚入味兒～ 最後起鍋時再加入一些水澱粉～

10、成品亮相～

小貼士

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