開胃菜——涼拌豇豆

涼拌是夏天的絕配，簡單開胃又下飯。

By _嫻寶媽咪

用料

• 豇豆一小把
• 辣椒兩個
• 蒜瓣適量
• 老乾媽一勺
• 辣椒油一勺
• 陳醋一勺半
• 香油一勺半
• 生抽一勺
• 鹽適量
• 食用油適量

做法步驟

1、豇豆、蒜瓣、辣椒洗凈。

2、鍋里加水煮開，放入豇豆，滴幾滴食用油和適量鹽，煮4-5分鐘，撈起過兩遍涼水。

3、辣椒和蒜瓣切碎。

4、放入碗里加生抽、陳醋、香油、辣椒油、老乾媽和適量鹽拌勻。

5、過好涼水的豇豆切成小段放到盤子里。

6、淋上調好的醬汁，攪拌均勻即可。

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