又到了一年一度,
可以貼秋膘的時候啦!
要說進補的首選當然非羊肉莫屬!
所以小編今天帶你們吃羊肉吃到嗨~
羊蠍子也叫羊脊骨,就是羊的整隻脊梁骨,和可怕的蠍子沒!有!關!系!這可是低脂肪,高蛋白的滋補佳品呢~
佰 蝦 煌
佰蝦煌選用陝北橫山的精品羊肉,選用8種秘制香料烹飪,小火慢燉使得羊肉入味兒十足!辣而不燒,香而不膩!
肉又嫩又筋道,輕輕一咬肉就落入嘴中,一塊接著一塊,根本停不住,吃完還能涮菜吃!
人均:61元
推薦:黃燜羊蠍子
地 址:大話南門5號樓一層,華潤萬家超市旁邊
樓 蘭 古 麗
羊蠍子是直接端一鍋上來,在桌上用酒精燈加熱,滿滿一鍋的真材實料,看在眼裡口水直流!
羊蠍子超級大塊,淑女們實在忍不住的可以用手抓著吃!先啃肉再吸髓,味道就一個字兒:美!
人均:57元
推薦:刀郎羊蠍子
地址:鐘樓捷運站開元商城出口眾匯美食廣場3樓
蠍王府羊蠍子火鍋
既然是王府,自然有他的霸氣。羊排分量很足,燉的肉爛湯濃,沒有任何膻味~
羊肉湯香味濃郁,菜品下鍋后不用蘸料也很好吃,滿滿一鍋的羊蠍子都是肉,吃到嘴裡那叫一個過癮。
人均:83元
推薦:羊蠍子套餐
地址: 未央路宏北稍門林名座二層
西安人的夜生活是離不開烤羊肉串兒的,烤得脂肪由白化成透明,用香料的氣味去中和肉的膻氣,再配上啤酒,齊活兒!
船 長 燒 烤
烤串師傅對火候的掌握非常到位,肉質鮮嫩無比,透著芳香的孜然香氣,后味咸辣適中,好吃到根本停不下來!
真正的精選大塊好肉,食材都是每天早上去回民街選購的。每一串都是肥瘦相間,精心搭配好的。插播一句:烤全翅也是一級棒!
人均:66元
推薦:烤羊肉串、烤全翅、烤餅
地址:未央區萬龍廣場建設銀行向南50米左拐即到
大 家 烤 羊 庄
鬧市中的烤全羊,外酥里嫩韌性十足,精選寧夏灘羊,全程空運!最最最重要的是,不膻不膻不膻!
羊肉烤的外焦里嫩,火候到位、皮子香酥、香嫩多汁滿口只剩下鮮香!手抓羊羔肉也不錯,別有一番風味!
人均:130元
推薦:烤全羊、手抓羊羔肉
地址: 慈恩西路大雁塔北廣場140號
峪關居味烤羊肉
來自3000米只吃草不吃飼料的冰川羊,在嘉峪關當地宰殺檢疫,空運全程不見水,不冷凍,鮮肉現烤,這樣的烤肉真的不多見!
最忒色的就是他家的原味烤肉,燒烤全程就只放一點鹽,其餘什麼調料都沒有,只通過羊肉本身析出的油增加香味色澤!
人均:105元
推薦:原味烤羊肉、烤羊肚
地址: 水香路滻灞新城
提起羊肉涮鍋,最經典的就是老北京的銅鍋涮羊肉啦,涮后即食,香味純正,鮮嫩可口,秋冬季節涮上一鍋,淋漓酣暢!
肆 驛 ·銅 鍋 涮 肉
湯底沸騰,鮮嫩的羊肉端上桌,手切鮮羊肉整整齊齊的碼了一盤,涮在紅湯鍋底裡面麻辣帶勁,在清湯鍋中那是鮮嫩十足!
上腦的品質也很棒,同樣是現切的!肉質很好,將盤子豎起來都還是會牢牢的貼在盤子上的!
人均:97元
推薦:羔羊肉卷、手切鮮肉
地址:碑林區南院門街道 湘子廟街50號
胡 同 貓
衚衕貓真的太給力,涮肉都是按米上!看著半米長的木板上整整齊齊碼放著的現片新鮮招牌羊羔肉,只想問:可以開動了嗎?
肉卷涮到變色就馬上撈進碗里,完全沒有羊肉的膻味!滿滿塞一大口再細細品味,肉非常鮮,咬著好滿足呦~
人 均:75元
推薦:一米羊羔肉、北京碳鍋
地址:太華南路大華1935院內200米
羊肉泡饃是西安人對羊肉最日常的吃法。特別是水盆羊肉對湯的要求更高,最考究食材功夫,弄不得半點虛假。
同 盛 祥
同盛祥的泡饃製作技藝是國家非物質文化遺產,在西安的名氣很大,店內的菜品比較多,基本上特色的陝西小吃在這裡都是能吃到的!
饃一樣是要自己掰的,掰的越小越好。肉爛湯濃,饃筋光滑,吃起來很棒,一碗下去只有兩個字:滿足!
人均:40元
地址:西大街5號(近鐘樓)
澄城崇斌水盆羊肉
水盆羊肉的量特別大,羊肉的多少你看圖就知道了,肉質也很嫩,沒什麼膻味。再撒上香菜一口下去,整個人都暖起來了~
月牙餅是剛做出來的,餅皮酥脆,有淡淡的麥香味,夾上羊肉片,加一點點辣子,真的太享受了~
人均:28元
推薦:水盆羊肉、月牙餅
地址:后宰門與北新街交叉口向西20米路南
羊蠍子、羊肉串、涮羊肉
就在剛剛小編已經約好朋友,
準備來一頓羊蠍子!
你選好要去哪家了嗎?