芹菜拌鹵豆乾

「夏日冷盤，不想進廚房煎炒燜炸燉的同學可以學學，豆乾自鹵，放心好味道。芹菜降壓，脆嫩可口。」

用料

主料

豆乾3塊

香芹2棵

蒜頭1個

小米辣少許輔料香油適量陳醋少許鹽適量生抽1勺辣椒油少許芹菜拌鹵豆乾的做法1.

準備材料，豆乾提前鹵好入味（在我的菜譜里有教簡易鹵豆乾）。

2.

蒜頭切末，小米辣切碎備用。

3.

碗里放入切好的蒜末小米辣，香油、辣椒油、陳醋及鹽調味拌勻備用。

4.

小香芹切小段，入鍋中焯一下撈出控干水份。

5.

鹵好的豆乾切薄片。

6.

拌勻的調味汁淋在芹菜鹵豆乾上。