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春季養生湯譜:排毒去濕喝什麼湯?

春季養生湯譜:排毒去濕喝什麼湯?

廣東人的煲湯習慣也是養生調理方法之一。中醫講究養生之道,講究調理膳食。人體本身有自動調節功能,但由於外界環境和自身行為的影響,這種自動調節出現偏差,人體就生病了。中醫的調理就是糾正這種偏差,煲湯是糾正的方法之一。下面51養生網小編介紹幾種組合湯料,煲湯來調理。

排毒去濕喝什麼湯?

1、清熱去濕湯(2~3人分量)

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火,去濕,清熱毒。

天氣反覆無常又潮濕,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。因此,在這個乍暖還寒的春日,我們應該順應天氣的變化,做些「去濕行動」。廣東人對付「濕」,大多數喜歡用「去濕湯」解決,那麼現在就介紹幾款「去濕湯」給你。

2、健脾祛濕湯(2~3人分量)

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。

適合脾胃差者飲用。

3、和中化濕湯(3~4人分量)

材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

適合濕熱脾虛者飲用。

4、清熱去濕湯(2~3人分量)

材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火,去濕,清熱毒。

5、鵪鶉去濕湯(2~3人分量)

材料:鵪鶉4隻,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

適合清熱去濕,潤肺化痰。

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