腫瘤患者恢復期的營養原則

大部分飲食相關的腫瘤治療副作用會在治療結束后消失。有些副作用如食欲不振、口乾、味覺或嗅覺變化、吞咽困難、或體重變化可能會持續一段時間。如果發生這種情況，請與醫護人員溝通，共同制定解決這些問題的方案。

因為身體開始感覺良好，你可能對健康膳食有某些需求和疑問。正如你想從飲食中獲得最好的營養儲存以便於治療外，你同樣也想通過飲食調整獲得最佳康復效果。良好的飲食會有助於您恢復體力，重建肌肉組織並使你精神飽滿。

腫瘤治療后健康膳食注意事頂

與醫生確認你的食物或膳食禁忌。

請營養師幫你制定一個營養均衡的飲食計劃。

選擇多種食物，盡量每天食用2~3份水果和蔬菜，包括酸性水果，深綠色和深黃色蔬菜。

食用大量高纖維食物如粗糧麵食和穀類。

每次購物時，都選擇一種新的水果、蔬菜、低值食物和全麥食物。

限制紅肉的攝入，每周不超過3~4次。

避免腌制的、煙熏的或鹽泡的食物（包括熏肉、香腸和熟食肉)。

選擇低脂奶和奶製品。

如果飲酒，請獲得醫生或營養師的同意。

如果已經超重，可考慮通過降低熱量和增加活動量來減輕體重。選擇你喜歡的活動。在開始任何活動項目之前，得到醫生的認可。

世界癌症研究基金會預防癌症的14條建議

1.合理安排飲食：每天飲食中植物性食物如蔬菜、水果和穀類豆類應佔2/3以上。

2.控制體重：避免過輕或過重BMI在20~23

3.堅持體育鍛煉：如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1小時的快走或類似運動量。每星期至少還要進行1個小時出汗的劇烈運動。

4.多吃水果蔬菜：每天吃400~800克果蔬、綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天吃5種以上果蔬且常年堅持才有持續的防癌作用。

5.每天吃粗糧：600~800克各種穀物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好，少吃精製糖。

6.不提倡飲酒。

7.每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克，最好以魚和家禽肉替代紅肉。

8.少吃高脂食物，特別是動物性脂肪

9.少吃鹽。

10.不要食用在常溫下存放時間過長，可能受真菌毒素污染的食物。

11.用冷藏或其他適宜方法保存易腐爛的食物。

12.食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低於規定的限量即是安全的，但亂用或使用不當可能影響健康。

13.不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉只能偶爾食用。

14.對於飲食基本遵循以上建議的人，一般不需要給營養補充劑。