第一步
1.準備材料。(我買的是超市裡出售的那種半熟的大腸)
第二步
2.肥腸入鍋,加老抽、生抽、水、少許二鍋頭、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、少許鹽、糖,鹵煮40-60分鐘。
第三步
3.鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了,撈出
第四步
4.鹵好的非常切塊,放入鍋中,不加油小火干煸
第五步
5.煸至肥腸表皮微捲髮黃,並且出油,盛出待用
第六步
6.鍋中留底油,放入洋蔥塊翻炒。
第七步
7.翻炒至洋蔥變軟,將洋蔥移到鍋邊,放入蔥姜蒜、干紅辣椒段炒香
第八步
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