這8種人造食品，重慶人千萬要少吃！

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人造食品，一直被視為食品加工業的恥辱……

人造食品一直就不被大家看好，因為除了作為天然食物的替代品，這些人造食物總是充滿了鹽、糖和脂肪，簡直就是「垃圾食品」的代名詞！有些大量長期食用，甚至還會危害健康！

下面這8種人造食品，崽兒些們千萬要少吃點！別再拿健康換美味了！

1869年，法國化學家梅熱－穆里埃在皇室拿破崙三世的幫助下，利用廢棄的動物脂肪發明了人造奶油，在口感與營養價值與黃油相同的情況下，可以大幅降低生產成本和售價。

然而隨著科學的進步，有越來越多的研究表明，人造奶油中含有對人體有害的反式脂肪酸。長期超量食用人造奶油，可使膽固醇增高，增加患心血管疾病的危險。

而人造奶油廣泛存在於我們的日常飲食中，最常見的奶油蛋糕中就含有人造奶油，終於有點理解為什麼老爹老媽在吃蛋糕時，總是把奶油單獨撇開了……

相信很多崽兒些來不及買早餐時，總會囤幾個朱古力派在包里，餓的時候吃上一口，還是挺果腹的。

然而如果你肯花上1分鐘的時間，看看它的營養成分表，你就會發現除去基本成分，就沒有什麼營養成分了……毫不誇張地說，派酥類食品就是泡在「添加劑」里的食品。

而且很多派酥類食品標榜自己是「非油炸」食品，但是它可是名副其實的高能量、高脂肪、高鈉，卻低蛋白的垃圾食品，營養元素極少。港真除了充饑，對身體並沒有什麼益處。

與人造奶油相同，人造黃油對人體的危害，主要也是來源於其中臭名昭著的反式脂肪酸。而反式脂肪酸對心血管的危害，要比天然黃油中的飽和脂肪酸，要大得多。

大量流行病學的研究都表明，過多攝入反式脂肪酸，會增加慢性疾病的風險，尤其會危害心血管健康，並影響嬰幼兒的發育。因此崽兒些們還是少吃點人造黃油為妙~

寒冷的冬天，大家都會把電磁爐扛出來，美滋滋地打起火鍋。而漂浮在火鍋上的各種人造魚丸、蝦丸，人造海鮮等火鍋料，因為性價比高，口感也不錯，最近幾年開始在火鍋中粉墨登場！

然而這些以低值魚、冷凍魚糜作為原料，進行加工的人造海味食品，肉的含量很少，有一些甚至都不含一丁點的肉！全是用澱粉做的……和正經的手工魚丸、蝦丸、蟹腿相比，營養價值差遠了！

港真，人造蟹棒和蟹腿真的沒什麼關係~

代表食品：火腿腸、培根、肉類罐頭

亞硝酸鹽作為合法的食品添加劑，可以廣泛適用於人造加工肉食之中，起到增色，防腐的作用，使得人造肉製品在色澤、風味上更討喜！

然而如果過量地攝入了亞硝酸鹽，會導致食物中毒，出現頭疼頭暈，胸悶氣短，噁心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，嚴重還會致癌。

而且這類人造加工肉食，為了達到更好的口感，往往還會加入一定比例的肥肉與澱粉，這下脂肪、碳水化合物可就不低。

所以這類人造加工肉製品，偶爾吃一次不會對身體造成太大影響，但最好不宜長期、大量地食用。吃這種肉，還不如去菜市場買幾斤鮮肉吃呢！

果凍、布丁、軟糖這類人造膠凍食品你小時候一定吃過，幾乎是每個崽兒些的童年心頭好！當然這麼色彩繽紛、口感又嫩滑，味道又豐富的食品，想說不愛不容易……

人造凍膠食品爽滑Q彈的質感與口感來源於其中的海藻膠、卡拉膠、食用明膠等。然而這些膠狀物質如同膳食纖維一般，不能被人體消化吸收，最終都會被排出體外，也算某種意義上的「穿腸過肚」了……

不僅如此，由於這些膠凍人體無法消化，會在胃中產生飽腹感，影響孩子的食慾，妨礙小朋友吃正餐的營養供給，對嬰幼兒的生長發育不利，崽兒些們最好不要讓小孩飯前吃太多果凍哦~

儘管這類膠狀物質對人體無害，但是這些甜甜的人造膠凍食品，大多都是以水、糖、增稠劑，以及各類香精、色素等食品添加劑為原料加工而成的。

這類人造膠凍食品添加劑多，卻沒什麼營養，而且其中的膠狀物質與礦物質的結合能力很強，能夠與鈣、鋅等礦物質形成複合物，影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，長期食用對健康不利。

代表食品：洋芋片、爆米花、油條

膨化食品集很多高於一體，高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精……這麼一說你還敢吃嗎？

而且膨化食品為了改善口感與口味，還會添加很多食品添加劑，比如糖精，會降低小腸對食物的吸收能力，嚴重還會對神經系統和肝臟有影響。

明礬作為一種含鋁的膨化劑，添加入油條等膨化食品中，可以使食品快速膨化，膨鬆酥脆。所以有些製作油條和包子的攤販可能會添加明礬，當人體攝入鋁后，僅有10%-15%能排出體外，而大部分鋁會在體內蓄積，長期攝入會損害大腦功能，嚴重還可導致老年痴獃。

不過小麥粉及其製品(除油炸面製品、麵糊、裹粉、煎炸粉外)生產中已經不得使用明礬了！所以崽兒些們在買膨化食品時，要注意看看有木有加明礬哦，加了就是違法！不過就算沒加明礬，膨化食品也不是什麼健康食品，少吃點！

有些食品雖然不會損害健康，但是卻打著健康綠色的旗號，實質上卻是還是人造食品，並沒有健康到哪去……

人造食品並沒有想象中辣么好！鹽又多，脂肪又多，添加劑又多，吃了跑幾圈奧體……都挽救不回原來的苗條水蛇腰！