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2021/12/25
今年，你吃菌了嗎？
頭水菌價格太土豪，一般人輕易不敢下手。而最近雨水豐沛，野生菌大量上市，價格相比之前也便宜很多，大家都已經迫不及待地想嘗嘗美味了。
雲南木水花野生菌市場非常熱鬧，很多市民前來挑選野生菌。
記者：「您今天都買了些什麼？」
市民梁女士：「買了青頭菌，還有新鮮的竹蓀。」
記者「青頭菌的價格是多少？」
市民梁女士：「有六十的，也有八十的。」
攤主李先生：「青頭菌現在平均是八九十，過幾天四五十、五六十都買得到。」
雲南木水花野生菌市場的負責人告訴記者，作為國內最大的野生菌交易集散地，這裡每天上市的野生菌能達到480噸，比去年同期增加了30噸，隨著野生菌大量上市，大部分種類的價格都在下降。
價格比之前下降
與一周前相比，雞樅的價格從180到500元一公斤，下降到150到300元一公斤；
牛肝菌、青頭菌的價格，每公斤基本降到百元以下；
吃菌子火鍋時最受青睞的皮條菌、珊瑚菌，花15到20元就能買一公斤。
而目前松茸、乾巴菌的上市量沒有太大變化，今年品質稍好的松茸要賣到500元左右一公斤，乾巴菌每公斤則在600到1000元不等。
記者從市場管理方了解到，目前野生菌交易剛剛進入旺季，預計接下來野生菌的上市量還會增加，種類也會更多一些。
吃貨們心動了吧？可以預見隨著價格走低，吃菌的人會越來越多，但是也會進入看見「小人人」的高峰期。
截至今年7月17日，雲南省食品安全辦接到食用野生菌中毒事件報告13起，涉及昆明市呈貢區，昭通市鎮雄縣，紅河州蒙自市、石屏縣，臨滄市滄源縣，文山州廣南縣、麻粟坡、文山市，楚雄州南華縣，玉溪市華寧縣7個州市11個縣市。
所以，菌子雖美味，食用需謹慎，一旦出現頭昏、噁心、腹痛、幻覺等癥狀，及時就醫。
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