比鈣片強10倍的補鈣家常菜，孩子長個就這麼吃！

原創聲明：本賬號已入駐今日頭條、百度百家、UC雲觀、企鵝、等多個平台，如需轉載，還請註明來源 。寶貝冬季應該吃什麼？今天給寶貝來個小米蒸排食譜，比鈣片強10倍的補鈣家常菜，孩子長個就這麼吃！

排骨給人體提供生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，還有豐富的鈣質。小米性味甘咸涼，入脾、胃、腎三經，具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、泄瀉等症。粟米主養腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。有腎病者宜常食，脾胃虛著宜久食。產婦吃后可益氣補血，小兒吃后可調養脾胃，老年人吃后強腎壯腰。但由於小米中的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類的氨基酸中含有豐富的賴氨酸，這就很好的彌補了小米的不足。小米蒸排骨清香美味，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，可謂色香味俱全的一道菜！ 用料：小米：200克排骨：400克醬料：鹽、生抽、老抽、糖、雞精各少許蔥花：適量1.準備好材料2.小米淘洗乾淨用清水浸泡2小時；排骨用冷水反覆沖洗，用清水泡半小時去掉血水，排骨中加今醬料拌均勻腌制1小時。3.浸泡好的小米濾干水份，把腌制好的排骨裹上小米。4.將排骨放入蒸鍋中大火蒸約50分鐘，蒸至排骨完全熟透。5.出鍋撒上蔥花，色澤漂亮，很有食慾。小貼士：1.小米一定要浸泡，讓小米中有充足的水份，2.排骨要衝洗乾淨去掉血水不然會很腥，3.腌制排骨時要用手抓均勻，這樣醬料更好的滲透到排骨里，4.醬料可以根據個人喜愛調製。

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