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茶友選購普洱茶經驗之談

普洱茶:以雲南省西雙版納、臨滄、普洱等地所產雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味醇厚,經久耐泡。深受廣大茶友的喜愛。

總結來說,選購普洱茶可以從以下幾方面入手:

①入口滋味;②回味;③順滑度;④茶氣;⑤醇凈度;⑥外觀條索;⑦湯色和通光率。

選購普洱茶,很多茶友都有自己的方法。

茶友a:個人注重滋味和回味,簡單來說,茶就是用來喝的,所以口感很重要。

茶友b:①③⑤是基本必備條件,②④是茶的感官感受,⑥⑦是茶葉視覺,缺一不可。

茶友c:⑦說明是好茶好湯。

茶友d:①②③⑤都很重要,畢竟喝的好喝才是好茶。

茶友e:好茶要香,茶味醇厚鮮爽,回甘,無澀味,味醇,湯色還要紅亮清澈,葉底必須鮮活。

茶友f:通俗點說,①入口口感不澀不苦有回甘;③有一定順滑度;⑦茶湯要純凈。符合以上三點的茶,個人就認為是好茶了。

茶友g:個人對茶的要求:首先是順滑度,就是茶生態環境要好,沒有農殘留;其次是外觀工藝,不能看到茶的第一眼就不想沖泡品飲,沒有品飲慾望的茶就不是好茶;再者是回味,回味決定了普洱茶的茶質,也和日後的陳化、茶性有關;還有茶氣,沒有氣感的茶就不是好品質的茶;然後是醇凈度,醇凈度表明了茶的加工工藝,制茶師傅是否對茶用心;最後強調一下入口滋味,若上述品質都合格的茶入口滋味當然不會差到哪裡去,不同之處就要論不同茶區產茶的不同了。即便修改了茶的入口滋味,但回味是茶的本性,不可更改。

一款茶,百人喝百種感受,每個人對茶的口感滋味要求度不一樣,所以選茶標準就各不相同。但固有的幾個標準是絕不容忽視的。



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