1.客房用品儲備額=∑(某種用品日均消耗量×單價×儲備日數)
2.一次性用品日均消耗量=客房間數×平均出租率×單間配備量
3.多次性使用日均消耗量=(客房間數×平均出租率×單間配備量)/單件用品平均使用日數〕〕
4.儲備日數=在途日數+驗收日數+整理準備日數+供應間隔日數+保險日數
5.某種用品供應間隔日數=最合理的加工生產批量/該種用品日均消耗量
6.客房出租率=計算期客房實際出租間天數/(可出租客房數量×計算期天數)×100%
7.客房每天平均成本=(旅店每月總成本/全部可供出租房間總面積(平方米)×30)×客房面積(平方米)
8.客房出租價格=客房成本 /(1-毛利率)
9.客房周轉率(客房出租率)=計算期內客房出租間次/(全部可供出租間數×計算期天數)×100%=計算期內客房營業收入/(全部可供出租客房收入×計算期天數)×100%
10.床位周轉率(次數)=計算期內接待旅客人次/實有床位數
11.床位周轉率(天數)=(實有床位數×計算期天數)/計算期內接待旅客人次
01
酒店房價的計算
1.平均房價=客房營業收入/客房計劃出租間天數
2.客房計劃出租間天數=可供出租的客房數×客房出租率×365天
3.客房經營利潤=客房租金收入-營業費用-營業稅金及附加=∑(某類客房可出租數量×計算期天數×出租率×間天可變費用)-客房不變費用總額
4.客房變動費用總額=客房數×報告期天數×出租率×間天變動費用
5.間天變動費用=報告期客房變動費用總額/(客房數×報告期天數×出租率)
02
客房出租成本
1.每間客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房閑置率×變動成本率)〕/客房出租率
2.客房閑置率=1-客房出租率
03
客房租金收入率
客房租金收入率=(報告期客房租金實際收入總額/報告期應收客房租金總額)×100%=報告期客房租金實際收入總額/∑(某類客房數量×某類客房日租金×報告期天數)