夏天喝什麼粥最養生

夏日每個人對於養生的目的和要求都是不一樣的，但是共同的想法都是讓自己的身體更加的健康，小編本文推薦的幾道養生粥都是奔著這個功效來的，因此趕緊收藏起來吧！

1、扁豆粥

做法: 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

2、荷葉粥

做法：荷葉50克，白糖30克，粳米250克。將鮮荷葉洗乾淨，剪去蒂和邊葉；將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，粳米蓋上荷葉；大火將食材煮沸后，轉用文火煎熬，等到粳米熟透后，拿走荷葉，加入白糖，攪拌均勻即成。在炎熱的盛夏，用新鮮的荷葉做成粥，能夠防止中暑。荷葉粥還適用於夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產後血暈等癥狀。

3、雞蛋花粥

做法: 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是民間葯食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，並對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。

4、核桃粥

做法：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀，然後放洗凈的白米入鍋內煮成糊狀時，最後倒入核桃丁與冰糖即可。功效：補氣養，潤燥化痰，滋肺潤腸。

5、百合粥

做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病症。

6、西瓜皮綠豆粥

做法：先將大米同綠豆如果煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入鍋中，旺火煮沸，再轉小火煮成粥，吃時可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養脾胃。

7、綠豆粥

做法：大米250克、綠豆150克、白糖200克。將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈；將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻后，加白糖拌和食用。功效：清暑、健脾、解毒。