農民的利益牽動國家利益，一定會為小豬場著想

導讀：關於養豬業的未來發展趨勢，業內同仁歷來不乏爭論，對未來的爭論，實際上是對現狀的下一步規劃，然而，規劃也好，改變也罷，有許多時候不是從業者自己單體就能左右，尤其是對於中小養殖場來說，隨波逐流的時候多。

關於養豬業的未來發展趨勢，業內同仁歷來不乏爭論，對未來的爭論，實際上是對現狀的下一步規劃，然而，規劃也好，改變也罷，有許多時候不是從業者自己單體就能左右，尤其是對於中小養殖場來說，隨波逐流的時候多，養殖行情整體的波動時不時地會幹擾我們的判斷，令我們苦惱。將來會怎樣呢？

當前養豬業現狀

去年生豬存欄43504萬頭，生豬出欄68502萬頭，生產豬肉5299萬噸，豬肉產量佔全國肉類總產量的62%，豬肉產量佔全球豬肉總產量的48.5%。去年豬肉進口來自全球21個國家和地區，進口量200萬噸。

作為豬飼料原料的主項的大豆，去年進口了8391萬噸，這個數字佔世界大豆貿易量的65%，大豆進口量是國產量的5倍，大豆對外依賴度達83%。

全國人均豬肉佔有量38.3公斤。其中，城市人均消費46公斤，農村人均31公斤。相差15公斤，而由於城鎮化進程每年要增加1000萬城市人口，由這1000萬新增城市人口的肉類消費看，有人從理論上推算，每年需要增加約550萬頭豬的消費量。去年生豬存欄43504萬頭，生豬出欄68502萬頭。

以上這組數據說明我們養豬業生產、消費的基數很大，這個基數大的現狀告訴我們，養豬是大有可為的，同時又是容易受國內國際貿易影響。

據不完全統計，規模化豬場的能繁母豬在去年平均產子2.11窩，中小養豬場(戶)自繁自養平均產子為2.01窩。規模場每頭母豬年產健仔數22.31頭，每頭年提供生豬20.08頭。中小養豬場(戶)每頭母豬年產健仔數18.6頭，每頭年提供商品豬16.52頭。規模場豬年死淘率為千分之十，中小養豬場(戶)豬年死淘率為20%。

以上這組數據表明，規模化豬場的生產指標高於中小場(戶)的生產指標。而且，即使是高指標的規模場，與養豬發達國家相比也是低的(發達養豬國母豬年供仔豬25頭以上，丹麥達到28頭，死淘率低於千分之五)。如果我們再來比較一下規模場與非規模場的生產總量，可以看出的生豬生產水平總體是不高的，也難有壟斷局面出現。因為，生豬養殖企業中，上市公司15家，佔全國出欄總量的6.2%，全國前10大生豬企業的年出欄量佔全國年出欄量的5.8%。而有統計還表明，在，目前豬場總數6713.7萬個，100頭以上的規模養殖場達50%，換句話說，有50%的養豬場平均存欄不足百頭。而這些平均不足百頭的豬場每年生產的生豬要佔到全國年出欄總量的50%。

散養戶和小豬場不會蕩然無存

由上述情況可以看出，養豬業的將來存在巨大的提升機會、發展空間，不會出現大麥克企業壟斷整個行業的局面。散養戶和小豬場也不會在兩三年裡給一刀切的蕩然無存。從資本的根本屬性說，資本是要追逐利潤的，許多企業將資金投入養豬業，其目的不是為了造勢而造勢，而是要求有利潤回報。我們的養豬業最稀缺的是土地和管理人才。人多地少，人均耕地面積不足1.5畝，這是基本國情。

18億畝耕地是國策高壓紅線，誰也碰不得。規模化養殖所需的大面積，越是大型場越是需要空間間距、隔離帶、糞污存放、發酵、轉化消納用土地，投資有而土地不足，就只能因地制宜，從生物安全和環保上說，這種因地制宜是極其脆弱的，不可能長久。人才呢，養豬業真正懂養豬、會養豬的管理型人才不多，善經營的更是少之又少。單憑缺地和缺人這兩點，巨資養豬就是玄乎的賭博!

而中小養豬場，雖然資金不夠充裕，但受限制的其他因素要少，對土地的需求比較容易解決，比如家庭化農場模式。硬體有了改善以後，管理容易到位，不要迷信所謂大的，養豬業真正能盈利的高手在民間!明天不是哪個大麥克的一統天下，對於中小養豬場來說，總有一片藍天是屬於他們的。