[辣媽說] 從」吃貨營養學「到」把自己哄睡著「，看我如何神一樣的輕鬆練成心中最美的自己

今天是「辣媽說」時間，鳳梨媽邀請到了一位重量級好友分享。話說鳳梨媽和她的相識是因為工作關係才開始的，但真是聊兩句話就很投緣的那種。說實話，剛開始真是被她的微信朋友圈震撼了，美食健身兩不誤。不信大家可以先隨便感受下。

我本人是非常佩服可以「美美吃+狠狠練」的人，所以，特地請她來寫一篇分享，普及一下她的美麗秘籍。

本文作者：吳佳，營養圈大咖，美食界一等一高手，健身界最佳堅持獎得主，鳳梨媽好友，同樣堅信「少女Mum不打折」。

好媽媽的標準不是為了帶娃而把自己弄得身材臃腫、蓬頭垢面，甚至荒廢了自己的事業，停滯了自我成長。好媽媽應該是讓孩子看到一個努力的你，神采奕奕打拚的你，帶他發現生活有這麼多美好的有趣的事。

在生推推之前（我有一個小寶寶，名叫推推），我從來沒聽到人誇我「美」。沒想到當了推推媽的這幾年，打算要接受人老珠黃明日黃花的我，竟然迎來了各種帶「美」，「女神」的稱讚。

下面是我特別認真的總結的生娃后變美大法：

看起來瘦了——「顯腰全靠胸大」

恩，真的只是看起來瘦了，而不是真瘦了。比如臀圍還長了幾厘米。身為哈比族的我，骨架子小，胯窄沒屁股，肉呼呼的一個肉丸子身形，被朋友說「顯腰全靠胸大」……上大學的時候也經歷過一段減肥期，每天去操場跑四公里，可是收效也並不是特別明顯。除了瘦了點之外，線條並沒多大改善。從2013年開始，一個師兄發起了「堅持鍛煉一百天」的活動，強迫著我也入坑。入坑的結果是，每天都要鍛煉30分鐘以上，任何形式都行，然後必須要發到朋友圈讓好友們來監督你。不過這回我不是再單純的做有氧運動，而是會結合做一些深蹲、俯卧撐這樣的抗阻運動，再搭配一些HIIT這樣的高強度間歇運動。沒想到，第一個100天就有了明顯的變化，身體曲線逐漸出來了。經過這兩年的堅持鍛煉，讓我的腰細了，臀變翹變大了，胳膊緊實了，雖然體重也就只輕了兩三斤，但卻看起來瘦了好多，有了S型。

同事們稱讚我身材變好的同時，說得最多的就是：「你哪兒來這麼多時間？」其實到了三十幾的年紀，沒有一個當媽的不忙。在公司是業務主力，既要會手撕戰鬥又要會安撫下屬；回到家孩子還是「媽媽狂魔」期，黏在你身上要母愛，再加上大北京的通病，上下班就得耗去三個小時，要鍛煉就得拚命壓榨出時間來。一般天氣暖和的夏季，趁家裡人還在睡覺的時候，我會六點多起床鍛煉個四十多分鐘，做早飯的同時迅速沖個涼，吃完早飯七點半狂奔出門。

冬天早起實在太痛苦，所以就只能晚上鍛煉。晚上鍛煉的時候，兒子是一大阻力。剛開始，推推會因為我不陪他而不開心，四歲的時候就會問我，「媽媽，你說是你鍛煉重要還是你兒子重要？」第一次把我心疼極了，摟著他說，寶寶你重要。後來這小子就一遍遍故技重施，於是我告訴他，你很重要，但是媽媽鍛煉身體也很重要，這樣媽媽才能更好的愛你。

當然，推推更多的時候會跟我一起玩，我做俯卧撐的時候他躺在墊子上，我往下俯身的時候，就跟他親親嘴。或者他給我增加難度，俯卧撐的時候趴我背上，做卷腹的時候坐我肚子上……那酸爽……有時候我們一家三口玩體感遊戲機，just dance和dance center連續跳30分鐘得把人累死……

我從來沒去過健身房，因為離家最近的健身房來回也會花掉我半個鐘頭，有這功夫我都練完一套hiit了。起初我就是在家做一些基礎的無氧，比如俯卧撐、plank，深蹲，或者是hiit，大部分的時候只要一個瑜伽墊就足夠。後來慢慢增加裝備，買了橢圓機做有氧。這裡要划個重點，橢圓機比跑步機真的好太多了，不佔地方，沒噪音，而且不！傷！膝！蓋！然後是各種重量的啞鈴，仰卧起坐器。還有我出差的時候也很多，有時間就在酒店附近快走幾公里，順便看看周圍風貌；也或者刷一刷各大酒店的健身房，沒時間的時候就在房間里做一套hiit。反正，堅持是最重要的。

吃得更好了——「吃貨營養學」

我是學營養的，食品營養，我自己解讀為「吃貨營養」。從大學部到碩士，我就是在我導師這樣一個高級吃貨的帶領下，在一群吃貨中成長的。最經典的一句話就是：「做食品的怎麼能這都沒吃過？」

雖然很在意自己的飲食健康，但是在對體重三圍這些數字有概念之後，就一直是個微胖族。明明我吃得很健康啊！！！我把一日三餐的量化食譜記錄下來發現，雖然我吃的都是健康食品，膳食結構配比也合理，但唯一的問題就是「量大」。有幾次參加營養學會的學術會議吃自助早餐，我被好幾個專家驚嘆：「你這麼小的個子，為什麼能吃這麼多？！」所以以前教我們食品安全的老師說得沒錯Dose is toxity，劑量就是毒性啊……再好的東西吃多了也是負擔。我現在不再縱容自己的大胃，所以就算依然是個吃貨，依然會滿世界的找好吃的東西，但是慢慢知道再美味再喜歡也要適可而止了。三十多歲的女人，早該知道控制自己的慾望。記得我上大學的時候，跟我的導師，一個五十歲了還優雅美麗的營養學教授吃飯，總是好奇的問：「范老師，到底啥叫七分飽……」現在，慢慢的懂得了體會從美味到過量的那道分界線。

說到吃什麼，最俗的答案就是按照「居民膳食指南」的膳食寶塔吃，但確實是最方便有效的。我的三餐會以植物性食物為主，也就是多吃蔬菜水果。蔬菜在烹飪中特別容易吸油，所以要注意用清淡的方法，比如白灼、涼拌、清蒸。其實也只有清淡的方法才能凸顯蔬菜本身的清香和鮮甜。然後搭配各種粗糧，話說世界真是奇妙，每種粗糧因為本身澱粉的種類、膳食纖維的比例不一樣，或者堅韌或者黏糯或者香甜，讓我常常有驚喜。吃肉很重要，好多姑娘怕胖不敢吃肉，這樣蛋白質、鐵、必需脂肪酸都有可能不足。不過吃肉一定要有選擇，豬肉算是常見肉類里脂肪含量最高的，所以我現在已經很少吃，會比較多的吃雞肉、魚肉、蝦。當然豆腐也是一大利器。剩下的就是每天一杯奶，少量吃一些堅果了。

我每天還會吃膳食補充劑，固定的有B族維生素、鈣。因為這兩樣平時很難都吃到達標，同時B族維生素和鈣都是有助於減肥的營養素，所以真的不可缺少。還有朋友送的魚油啊、膠原蛋白啊也吃吃。如果上午比較忙，預計中午吃飯晚，會再加一勺蛋白粉。

作息規律了——「把自己哄睡著」

其實我現在早睡早起的好習慣，完全是托帶娃的福。因為推推很長一段時間媽媽不陪就不睡覺，於是我躺在旁邊哄他睡覺的時候，就把自己哄睡著了。結果第二天早早醒來，發現神清氣爽還有時間鍛煉身體，感覺白白賺了一個多鐘頭。以前聽說我的美女導師總是晚上十一點就上床，覺得太不可思議了，這怎麼睡得著。現在我已經習慣了晚上11點上床的作息了。這一點應該感謝自己的寶寶。早睡早起，容顏不老啊……

總結一下，好好吃，多多睡，堅持練。簡單的道理，只有勤奮的人能理解。

哈哈，留給你們一個背影，還不錯吧？

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