7月22日23時15分,大暑節氣正式登場。大暑,一年中最熱的日子。
楊萬里曾在詩詞中寫道:「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。」大暑,六月中(農曆),風吹著荷葉泛起層層碧浪,那萬綠叢中的荷花,在太陽光的照耀下,映得極紅,看上去灼灼動人。
雖說大暑極熱,可萬物生長也極為繁茂:白鷺歸巢站在岸邊的石頭上納涼,稻田裡的麥子開始微微低垂,棉花在風中安心等待著人們採收,夏日裡的蘋果正泛起紅暈,這一切都在提醒著人們,豐收的日子終究要盼來了!
大暑三候
一候腐草為螢丨螢火蟲飛出芳草,溜進山中玩耍去了。
二候土潤溽暑丨悶熱的天氣,就連腳下的泥土都變得溫潤潮濕起來。三候大雨時行丨因為極度炎熱,所以時常有大的雷雨出現,這是向立秋的過渡。
《月令七十二候集解》:「大暑,六月中。暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。」大暑節氣正值「三伏」,是一年中日照最多、氣溫最高的時期,這期間的飲食宜以養生補脾健胃為主。
今日讀詩
銷暑【唐】白居易
何以銷煩暑,端居一院中。
眼前無長物,窗下有清風。
熱散由心靜,涼生為室空。
此時身自得,難更與人同。
【宋】蘇軾
黑雲翻墨未遮山,
白雨跳珠亂入船。
卷地風來忽吹散,
望湖樓下水如天。
大暑【宋】曾幾
赤日幾時過,清風無處尋。
經書聊枕籍,瓜李漫浮沉。
蘭若靜復靜,茅茨深又深。
炎蒸乃如許,那更惜分陰。
喝暑羊
「喝暑羊」是流行在魯中南和魯西南地區的大暑習俗。其中,以單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富,具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效。
送「大暑船」
送「大暑船」是浙江沿海地區,特別是台州好多漁村都有的民間傳統習俗,其意義是把「五聖」送出海,送暑保平安民。
吃「仙草」
廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名仙草草、仙人草,莖葉晒乾后可以做成燒仙草。民諺說「六月大暑吃仙草,活如神仙不會老」。
吃鳳梨
大暑期間,台灣有吃鳳梨的習俗,民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
節令提示
養生食補
俗語說,「冬吃蘿蔔夏吃薑」。夏天雖熱,但陽氣在表,陰氣在里,所以要吃暖胃的姜。清晨之時,人的胃氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。
冬補三九,夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物,特別適合腦力勞動者、神經衰弱者。
多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。
心理保健
應保持樂觀情緒,戒躁戒怒;遇到不順心的事,要學會冷處理;規律睡眠,戒煙限酒。