小龍蝦強勢入駐「千億級」市場

夏天，通常就是燒烤、烤魚、啤酒，但是近年來，小龍蝦的勢頭就跟煮熟的蝦一樣，紅紅火火的「火」起來了，勢頭十足大街小巷都是滿滿的小龍蝦店面，如此看來，小龍蝦已經成為了宵夜的「主角」。

在火熱的夏天，吃著小龍蝦泡在涼水裡，感受冰火兩重天的感覺，也是人生一大快事！（PS：你們城裡人真是有創意，吃個龍蝦都這麼吊）

夜晚來臨的時候，鋪天蓋地的小龍蝦大排檔襲來，更甚的是，有的老闆直接把店鋪名取做「麻辣小龍蝦」，記得有一篇文章曾報道過，在廈門的明發商業廣場到處都是在啃龍蝦的人，店鋪也是各種優惠各種誘人，並且去詢問過店老闆，一天能賣個兩三百斤，這還是一家的數量，每家每天賣的數量都差不多的話，如果有四十家就是每天要以萬數來計算，前景是相當的可觀。

夏天為什麼會賣得更好呢？因為夏天的龍蝦更肥美，小龍蝦在以前不受歡迎是因為大家對他有「誤解」，覺得不幹凈、不衛生，但是現在很多人了解到小龍蝦餵養的步驟之後還是覺得挺好的，沒那麼難以接受，所以都還是很喜歡，想想龍蝦的鮮香麻辣，都要流口水！

在小龍蝦盛行的時代，其他的兩種宵夜就變得岌岌可危，在這個外賣盛行的時代，小龍蝦已經被列為一種單品了，不再是附屬，而且還專為龍蝦設置了排行榜，龍蝦的地位明顯遞增。

根據數據顯示，全國水產技術推廣總站發布的《2017小龍蝦產業發展報告》中指出，2016年小龍蝦的消費量就達到了87.93萬噸，產值約564億多，經濟總產值是超千億，這也意味著小龍蝦強勢的跨升到「千億級」市場，並帶動了產業鏈的從業人員。

在這裡為大家介紹一家超有質感的小龍蝦店——渝園蜀香小龍蝦

每一隻小龍蝦都需進過精心的挑選，而且還只挑小龍蝦里的戰鬥蝦！每隻都來自於水質一流的湖泊，個個都是白白胖胖的壯年軍，肉滿黃肥。

在口味方面，嚴選有經驗的老師傅精心烹調，同時選取了十來種天然香料，獨家配方秘制調料，無論是十三香或是麻辣味，都濃香鮮爽，好吃到停不下來！