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對抗霧霾,吃些清肺潤肺的食物

空氣污染嚴重,對人體危害直接體現在對肺部的傷害。日常生活中就要注意對肺部機能的保養,飲食中增加一些清肺、潤肺、養肺的食物。

1、梨

梨是最常見的清肺食物,除了作為水果生吃,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳,生津、潤燥、清熱、化痰。

2、白蘿蔔

白蘿蔔清肺潤喉,是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作,蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集、促進食物的消化和吸收。

3、茼蒿

茼蒿有潤肺、消痰、止咳的作用。尤其是在炎熱夏季,經常感到肺熱痰多,常飲茼蒿湯不但能消痰止咳,還可清熱除煩。

4、淮山

含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」,對人體具有特殊的保健作用,補肺益腎、補脾養胃。

5、絲瓜

清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。絲瓜做湯,或與豆腐同燒食用,有利祛痰清咳。

6、蓮藕

蓮藕有清熱作用。生者甘寒,能除熱清胃,為清熱解暑之葯。治上焦痰熱,用藕汁、梨汁各半和服。尤其是在夏季肺熱咳嗽時,食之最宜。

7、冬瓜

冬瓜性涼,味甘淡,有清熱消痰作用。解暑化熱,尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽,咳痰黃稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘涼,能潤肺化痰清熱,也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品。

8、銀耳

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣等功效。性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人。

9、百合

百合含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,百合還具有養心安神,潤肺止咳,補中益氣的功效,對病後虛弱的人非常有益,非常適合在乾燥的冬天食用。

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