龍利魚丸這樣做真好吃，酸酸的味道非常開胃，鮮鮮的很享受哦

自製龍利魚丸

料理棒用來打魚泥超級好用，把魚打成魚泥只需幾秒鐘 ，太棒了。龍利魚沒有雜刺，很適合做成魚丸，很不錯的口感，一起來吧。。。

材料。龍利魚，薑汁，鹽，蛋清，玉米澱粉，西紅柿，花生油。
做法。

1、龍利魚化開。

2、龍利魚切塊。

3、放到料理機里打成魚泥。

4、放到盆里，加入薑汁，一個蛋清，一勺澱粉。

5、用手攪打上勁。

6、鍋里放水，燒到快開。

7、用手拿上魚泥。

8、用虎口擠出魚丸。

9、用另一隻手把魚丸放入鍋里，這個過程一定要小火，鍋不能開。

10、把魚丸煨熟，用漏勺撈起。

11、西紅柿切丁。

12、鍋里放油，放蔥爆香。

13、下入西紅柿丁煸炒。

14，放入一些水，放入魚丸燒開，改小火。

16，微燒5分鐘，加鹽調味。

17、即可出鍋。

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