【教育培訓】准旗市場監督管理局舉辦食品安全追溯系統及電子一票通培訓

准旗市場監督管理局舉辦食品安全追溯系統及電子一票通培訓

為紮實有效推進和應用食品安全追溯系統和電子一票通，確保食品生產、經營、餐飲服務全過程可追溯監管，8月18日上午，准旗市場監督管理局舉辦了全旗食品安全追溯系統和電子一票通應用培訓，並邀請市食葯監局專業技術人員進行專題輔導。食品藥品監管執法人員及食品生產企業、食品流通批發企業、食品小作坊、大型餐飲服務食品經營者共60餘人參加了此次培訓。

市食葯監局科標科馬炳坤主任指出，傳統的一票通記錄都是以紙質版、手寫方式體現的，內容比較簡單，與目前推行的信息化數據化記錄方式有很大的差別，食品安全追溯系統和電子一票通可以更多、更準確的提供食品相關信息，方便更多的消費者獲取信息。旗局食品安全監管股股長楊懷文強調，參訓人員要儘快熟悉系統操作，積極發揮「傳幫帶」的作用，各企業負責人要高度重視此項工作，規範企業管理，認真做好此項工作，進一步落實企業主體責任。

培訓中，市食葯監局相關專家和追溯系統技術人員主要講解了食品安全追溯系統登錄方式、基礎信息管理、預警管理、餐飲管理、統計分析表、生產溯源、進銷存和電子一票通等相關知識，詳細介紹錄入流程及使用方法。本次培訓重在實操，專門預留時間讓參訓的監管人員和企業負責人進行現場交流討論，並對實操過程中遇到的有關問題進行了認真解答，達到了預期效果。

編輯：刁海倩