巧綠
主料冬瓜400g肉沫80g輔料油適量鹽適量香菇3個紅蘿蔔30g芹菜20g姜2片 步驟 1.準備好的材料 2.紅蘿蔔、芹菜、香菇、薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻 8.加入雞湯小火煮 9.丸子用手擠出後用勺子取出放入鍋里,全部丸子加入后調成大火 10.待全部丸子浮起,再下鹽調味即可
巧綠
主料冬瓜400g肉沫80g輔料油適量鹽適量香菇3個紅蘿蔔30g芹菜20g姜2片 步驟 1.準備好的材料 2.紅蘿蔔、芹菜、香菇、薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖、1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒片刻 8.加入雞湯小火煮 9.丸子用手擠出後用勺子取出放入鍋里,全部丸子加入后調成大火 10.待全部丸子浮起,再下鹽調味即可
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