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好喝的牛骨湯

2021/12/25

第一步

1.準備好牛大骨。

第二步

2.牛骨讓買家撬開，用清水泡至2小時以上。

第三步

3.把牛骨焯水。

第四步

4.焯水後放入湯鍋中，加入水燒開，中火燒至20分鐘，中途要不停的用勺子撇去血沫。

第五步

5.加入蔥姜和花椒。小火燉至3小時。燉至湯汁奶白。

第六步

6.白蘿蔔切成片。

第七步

7.另起鍋，倒入牛骨湯。

第八步

8.燒開，下入白蘿蔔片。

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