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必勝客又出新花樣，居然推出麻辣小龍蝦比薩和意麵！

2021/12/25

盛夏來臨，那些夏夜專屬的恣意吃喝開始讓人慾罷不能，比如喝酒擼串、比如冷啖杯、比如長盛不衰的麻小。

必勝客作為將最早將比薩帶入的餐廳，一直沒停止過創新，幾乎每月都會推出新品比薩，但是當我聽說必勝客即將推出麻辣小龍蝦比薩和意麵的時候，吃驚之餘內心是崩潰的，吃麻小的樂趣不是一邊剝一邊聊，才有那種從過程到結果的漸入佳境嗎？！麻辣小龍蝦和芝士混在一起又會是一種怎樣的體驗？！

作為一名負責任的食客，所有對未知事物的預判都是不客觀的，好吃不好吃還是要認真吃了才能發表意見，所以，我搶在新品上市之前，勇當小白鼠，試吃必勝客的麻辣小龍蝦比薩和麻辣小龍蝦意麵，並寫出我的感受。

必勝客歡樂餐廳大家都很熟悉了，我家附近就有三家，選擇在必勝客吃飯有很多理由，對於我來說，乾淨、放心、品質有保證、孩子喜歡（這條最重要）是我選擇必勝客的理由。

先來看看菜單，這份「麻小季嗨翻天」的特別菜單里有必勝客的夏季新品，除了令人期待的麻辣小龍蝦比薩和麻辣小龍蝦意麵之外，還有多款夏日特飲。

麻辣小龍蝦比薩有普通裝（430克）和大裝（830克）兩種，可以選擇鐵盤或者是芝心。

鐵盤麻辣小龍蝦比薩

芝心麻辣小龍蝦比薩

當麻辣小龍蝦比薩端上桌時，效果還是很震撼的，比薩餅面上鋪滿了小龍蝦肉，據說一個比薩會用一整斤小龍蝦，去殼去蝦線后秘製成麻辣口味，鋪在噴香出爐的比薩上，搭配麻辣小龍蝦肉的還有干辣椒段和麻辣花生，很值得提的配菜用了萵筍絲，從而在整體口味上更和諧。

我吃比薩最享受的一刻是趁熱取一塊比薩，看那些熔化的、將斷未斷的乳酪拉出長長的絲，小龍蝦肉在餅面上顫顫巍巍，胃口被吊到最高。

必勝客很貼心的一點是為不吃麻辣小龍蝦的客人設計的「美味二合一」，就是可以任選兩種口味的比薩拼在一起，特別適合我們這樣眾口難調的家庭，我可以選擇吃麻辣小龍蝦比薩，而不吃辣的小朋友可以選擇她喜歡的至尊口味。

麻辣小龍蝦比薩的口感比預想的好，吃起來微辣的小龍蝦和芝士並不衝突，讓我想起我們曾經在西班牙吃到的比薩撒了干辣椒面，當時就覺得瞬間回到成都，吃啥都可以配個干碟子的感覺，麻辣和芝士其實可以結合得很自然。

比薩里的龍蝦處理得很乾凈，蝦線都去掉了，脆的萵筍絲很點睛，風格上比青椒更有地域特色，口感上也豐富了很多。

麻辣小龍蝦意麵是用去殼去蝦線的小龍蝦肉加秘制麻辣調料腌制后和意麵一起翻炒而成，口味上比麻辣小龍蝦比薩麻辣多了，很適合愛辣人士，我吃辣水平一般，所以一邊吃一邊辣得猛喝水，麻辣小龍蝦意麵里的配菜是萵筍絲和洋蔥，我曾經做過一道魚香口味的炒意麵，挺受歡迎，這道麻辣小龍蝦意麵也同樣適合胃麻辣控，一大盤意麵輕而易舉就被我吃光了。