驢肉怎麼做好吃？葯膳驢肉火鍋

驢肉怎麼做好吃？

葯膳驢肉火鍋的做法步驟

1驢肉切大塊；

2党參、玉竹；

3各式肉丸，鮮蝦、餃子、鮮無花果、馬蹄、紅棗；

4西洋菜、菠菜、香菜；

5粉條、淮山、玉米；

6驢肉用開水把血水煮出，撈起；

7用油熱鍋，爆薑片，把出過水的驢肉投入爆炒一下；

8另取一湯鍋加入適量的水和史雲生原汁上湯煲開；

9在湯中先下党參、玉竹，中火煲2小時左右；

10把驢肉煲至軟熟；

11取一火鍋用的鍋，倒入煲好的驢肉和湯，開火，這時才加入湯底配料中的鮮無花果、馬蹄、紅棗先10 分鐘左右；

12現在可以開動了，放進你愛吃的食材，涮吧。 （圖片來源：視覺）