煎餅果子是天津最具代表性的小吃之一,已經有一百多年的歷史。據說煎餅果子是由一位山東馬姓回民首創,開始只是用一張山東大煎餅卷上油條和大蔥而已。隨著時間的推移,經過不斷改良,咸香鮮美的煎餅果子逐漸成為深受人們喜愛的特色小吃。
主料 | |
中筋麵粉170克 | 玉米粉50克 |
水300 | |
輔料 | |
芝麻醬2勺 | 甜麵醬1勺 |
芝麻油2滴 | 冷開水適量 |
雞蛋5個 | 生菜1棵 |
油條3個 | 熟黑芝麻適量 |
主料 | |
中筋麵粉170克 | 玉米粉50克 |
水300 | |
輔料 | |
芝麻醬2勺 | 甜麵醬1勺 |
芝麻油2滴 | 冷開水適量 |
雞蛋5個 | 生菜1棵 |
油條3個 | 熟黑芝麻適量 |
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