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把麵條做成香辣乾脆面,只需這幾個步驟就搞定

把麵條做成香辣乾脆面,只需這幾個步驟就搞定

愛吃乾脆面的朋友口福來了,小編給大家自製了一道香煎乾脆面美食,香脆可口;以普通麵條為主要食材,接下來看看小編是如果將普通麵條做成乾脆面的,拭目以待吧。

製作步驟:1、準備麵條一些,最好是用細一點的挂面

2、鍋中燒開水,開鍋之後下入麵條煮至3分鐘左右,煮到麵條七八成熟就可以了

3、煮好之後撈出過下涼水瀝干水分。

4、將麵條放入一個乾淨的盆中,放入一小勺味椒鹽攪拌均勻

5、鍋中加入油(盡量多放些)開始加熱

6、接著把麵條下入鍋中煎至,把麵條攤入一個圓形,小火慢慢煎至,煎完一面翻過來再煎另一面,直到煎至兩面金黃酥脆。

7、煎好之後在上邊均勻的撒一些辣椒面,再撒入一點蔥花,然後出鍋改刀切成塊,就做好了

小貼士:不管是自製的麵條還是買來的,一定要選擇細麵條,煎至過程中一定要用小火,以免煎焦了。

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