吃素能長壽？呵呵，科學家的研究結果令人大跌眼鏡呢

那些希望通過放棄炸雞烤肉只吃素而延長壽命的人們或許要失望了——最新研究顯示，素食者和更低的過早死亡率之間並沒有什麼聯繫。

據澳大利亞悉尼大學2016年12月發表在預防藥物雜誌(Preventive Medicine)上的文章，研究者們追蹤了大約25萬45歲及以上的成年人。經過平均六年的數據分析，研究者們發現素食者，包括全素食、半素食(一周或更少吃一次肉)或者魚素者，和肉食者之間的死亡率並沒有什麼顯著區別。

本次研究據稱是南半球最大的健康衰老調查。研究者調整了其他因素，比如年齡，吸煙，酒精消費量，高血壓，2型糖尿病以及心臟病。嚴守素食主義者也被歸進了素食者的行列。

然而，對於素食者來說，研究結果里還是有好消息的。研究顯示，素食者更不容易吸煙，酗酒，或肥胖。在研究開始時，素食者更少報告患有心臟病或癌症。來自悉尼大學的高級研究員、聯名作者Seema Mihrshahi博士表示，研究結果對於素食者來說並不是壞消息– 素食者基本上比非素食者擁有更健康的生活方式。 確實，早前研究，包括劍橋大學的研究者發表在2013年的報告發現，素食者擁有比肉食者低32%的住院或者死亡的風險。

在社交網路上，網友們的反應不一。有網友指出，素食者之所以選擇素食，原因有很多，包括保護動物和減少人類對環境的負面影響。並且，隨著素食主義在西方的餐廳，咖啡廳和超級市場越來越風行，即使素食者或許不會活的更久，這種飲食習慣也會留存下來。