湯汁濃，味鮮美，做這樣的早餐做給家人吃，很養胃！

曾有段時間飲食作息不規律導致腸胃失調，消化不好，沒吃什麼胃卻總是漲鼓鼓的，然後媽媽就經常給我煮這個吃，腸胃會好很多，調理一段時間便好了。面絮湯也叫麵疙瘩，只是區別於平常的大片疙瘩，這個比較碎，湯汁更濃更鮮美，也更加好消化。很適合腸胃不好的人，也適合做寶寶輔食。

養胃面絮湯

難度：★★☆☆☆

時間：20分鐘左右

食材

麵粉100克，小白菜，雞蛋

烹飪步驟1/9

將小白菜洗凈切好，可換其他你喜歡的青菜

烹飪步驟2/9

取適量麵粉

烹飪步驟3/9

將水龍頭的水流調小，呈一滴滴的連續流速便好，然後將盛麵粉的盆放在水龍頭下，用筷子朝一個反方向迅速攪拌，至屑狀即可

烹飪步驟4/9

先將小白菜炒軟

烹飪步驟5/9

然後加適量的水大火煮沸

烹飪步驟6/9

煮沸后將面絮分次倒入鍋中，邊倒邊攪拌以防粘底結塊

烹飪步驟7/9

再次煮沸時調入調味料，然後敲一顆雞蛋進去，用筷子將雞蛋打散

烹飪步驟8/9

繼續煮一分鐘便可出鍋啦

烹飪步驟9/9

可根據自己的喜好拌入配料