search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

如何正確的使用茶刀?附帶茶刀欣賞

茶刀是 沖泡普洱緊壓茶(沱茶、七子餅茶、磚茶、瓜茶等)的專用工具,經常沖泡品飲緊壓形普洱茶最好配備一把茶刀,因為緊壓茶緊結難分,手掰困難,且容易掰碎,用茶刀順茶餅、茶磚等緊壓茶的紋理慢慢將其撬撥成薄片,既方便茶葉沖泡出湯,也能較好保持茶葉的完好形態。

第一第二圖為餅茶:

1.把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。

2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3.向上用力,把茶餅撬開剝落。

4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開

5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了

開茶餅需要用巧勁。使用茶道開茶餅的使用應該使用「撬動」而不是使勁扎入茶內部就行了,還要一邊施力撬動,茶才容易鬆開。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊,拆開都不困難,注意不要扎到手。沱茶因其形狀和工藝的原因,有些會很結實,不易拆散,這時候更要注意一邊施力一邊撬動。

→作品欣賞、交流、鍛造加龍泉鑄劍師傅私人微信:lqbjsf

→更多刀劍、冷兵器知識,鎖定微信公眾號:中華冷兵器



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦