蔓越莓餅乾的做法

By 馨→_→林

用料

• 低筋麵粉 315克
• 雞蛋液(打散的全蛋) 一個
• 半軟黃油 200克
• 糖粉 160克
• 蔓越莓干 100克

做法步驟

1、所有食材準備好

2、黃油和糖粉一起打發至黃油發白

3、加入雞蛋打均勻

4、分次加入過篩后的低粉一起拌均勻

5、蔓越莓稍微切碎點（也不能太碎哈）最後加進去一起拌均勻

6、餅乾料放油紙上，撒些粉給整成長形和模具長度一樣

7、放入餅乾模具里按按緊，按按實，表面按平放冷凍冰箱凍兩三個小時

8、凍硬了拿出來均勻的切成薄片

9、把切好的餅乾有距離的放烤盤上擺好，烤箱上下火170度，15分鐘樣子表面上色即可（時間僅供參考，具體以實際操作為準）

10、完成啦

小貼士

這個配方大概能做85塊蔓越莓餅乾（厚薄不同數量不同）

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