奧利奧咸奶油蛋糕

奧利奧咸奶油蛋糕的做法

• 準備工作：烤好的4寸戚風蛋糕2個（我用的彩味家4寸加高款）或者一個6寸蛋糕，分成3片或4片。奧利奧去掉夾心，放保鮮膜里用擀麵杖碾碎。

  

• 淡奶油加糖和鹽打至6分發后加入奧利奧碎，轉低速打發至抹面狀態。

  

• 轉檯上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均勻抹平，邊角多的抹到四周。每層都抹平了蛋糕就比較美觀。依次將所有蛋糕片抹好組裝。

  

• 裝飾請隨意。我就是簡單的用8齒花嘴在邊上圍一圈，鋪上奧利奧碎（分量外），插上奧利奧和朱古力片。底邊也撒了奧利奧碎（分量外）。冷藏一晚口感最佳，不過南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

  

小貼士

1.鹽真的不要加太多，不然咸給你看。2.夾層不建議加水果，和咸奶油不搭。頂層可以擺放水果裝飾。