研究表明：酒後喝點

酒桌上，很多人往往礙於情面，一口氣喝到吐，這樣往往很傷身。原則上，酒精是否傷了肝是很隱蔽的病情，因為酒精對肝臟的損害不會立刻表現出來，它是一個日積月累的過程，今天51養生網小編就帶大家來看一看怎樣健康的喝酒吧！

當飲酒者出現肝損害癥狀時，超過3/4的肝細胞已經失去了正常功能，肝臟的損傷已經很嚴重了。要怎樣判斷酒精是否傷了肝呢？

其實，我們喝酒時臉色的變化，主要是受到我們身體里兩種酶的影響，這兩種酶一種是乙醇脫氫酶，兩一種是乙醛脫氫酶，它們都是依靠肝臟合成的。

如果身體內缺少兩種酶中的任何一種，就會出現一喝酒就臉紅，甚至全身發紅的表現，這也說明他的肝臟不太好，對酒精的分解能力不足，如果喝的太多，會對肝臟造成負擔和損害。所以碰到這樣的人，一定要跟他少喝，不能喝太多。

如果身體內兩種酶全部缺少，就會出現喝酒臉白的情況，而且越喝臉越白，因為肝臟要調動全身的血液去分解酒精，所以才會出現這種情況。這也說明這樣的人肝臟已經損傷，千萬不能再灌這種人喝酒，容易發生意外。

酒精肝除了控制自己的飲酒量之外，日常也應該特別注意自己的飲食結構。

1.酒精肝適宜吃富含礦物質和提高免疫力的食物

蒿稀綠富硒茶

研究發現微量元素硒具有抗癌、抗腫瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒的食物，如蒿稀綠富硒茶，它所含的硒比重達到15μg/100g，是其他天然硒品所不能比擬的。長期堅持喝還能夠提高身體的免疫力，幫助肝臟排出毒素，達到醒酒解酒的目的。

2.酒精肝適宜吃低脂肪食物

高脂肪食物會加重肝臟負擔，對病情不利，而低脂肪飲食可以適當緩解噁心、嘔吐、腹脹等消化道癥狀，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。

3.酒精肝適宜吃維生素含量豐富的食物

維生素不僅是維持人體生命活動、保持人體健康的重要活性物質，而且還可有加快肝細胞修復與再生，以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜。