你知道早餐吃豆製品的好處嗎？

很多人早餐愛喝豆漿，現在又多了一個讓豆漿一族繼續這樣做的理由。

早餐吃豆製品益處多

日本研究發現，早餐喝豆漿等豆製品，有助抑制餐后血糖過快上升，效果甚至能延續到午餐后。控制好餐后血糖，能減輕胰島細胞分泌胰島素的負擔，降低糖尿病發生率。豆製品中含有大豆低聚糖，能維持胰島素正常分泌，抑制餐后血糖值上升。

血糖值的上升不僅僅是糖尿病人的問題。血流不通暢就容易導致動脈硬化以及代謝綜合症，體內逐漸酸化，也會引起皮膚乾燥或長斑點等一系列皮膚問題。飯後犯困、精神難以集中也跟血糖值急劇上升有關。

從廣義上來說，豆製品指的是由黃大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。

相較紅豆、綠豆等高澱粉雜豆，豆製品中澱粉含量少，蛋白質質量高，經常食用大豆及其製品的人得胃癌的危險性低，所含高蛋白對胃內致癌物亞硝胺的合成有抑制作用。相較動物肉類，豆製品含有豐富的大豆異黃酮、膳食纖維等成分。「異黃酮」是一種有效的抗氧化劑，「氧化」意味著「衰老」。尤其對職業女性而言，選擇豆類製品有助於增強體內的抗衰老能力。

所以每天早餐可以喝一杯約400毫升的豆漿，或吃一碗豆腐腦，都是不錯的選擇。

但是對於早起趕時間的上班族來說，根本沒有時間為自己做早餐甚至有的也沒食慾去吃早餐，殊不知長期不吃早餐會對人體健康產生極大的危害。而如果早上攝入一些豆製品，即使量很少，也可以減少患各種疾病的概率，增強體質，提高工作效率。

國民餐飲連鎖品牌壹早壹碗，以容易被大眾忽略卻又在一日三餐中佔據重要地位的早餐為切入點，將廣為人知的營養豆腐腦作為主打產品。始終堅持用非轉基因的東北原產地大豆作為原料，延續祖傳的傳統工藝和當代科學技術不斷完善產品結構，創新研製了豆腐腦小碗獨立蒸制工藝，天然營養，並由五星級酒店廚師團隊合力打造出多款滷汁。其受眾群體廣泛，以社區為依託，同時輻射商場、寫字樓等人群集聚區，老少皆宜，人均消費額為一般人群可接受。

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壹早壹碗豆腐腦系列/香脆煎餅/豆漿油條/雙拼飯套餐/涼皮涼麵/小菜系列

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壹早壹碗深耕餐飲市場，在眾多品牌競爭中保持絕對的優勢，現今在全國範圍內掀起一股加盟狂潮。品牌輻射吉林、遼寧、山西、陝西、山東、河北、河南等多省。品質有保障，經營有支持，來往食客絡繹不絕，幫助加盟者輕鬆創收。